Tészta darált hússal

Tészta darált hússal

4 adag tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 250 g tészta


• só
  


• 1 asztal, kanál növényi olaj


• 400 g darált marhahús
  


• 2 asztal, kanalak fűszerezés apróra vágva


• 2 asztal, kanál paradicsompüré


• 250 ml lisztes podboltki


• 1 tojássárgája
  


• bors
  


• 50 gramm reszelt parmezán sajt
  

előkészítés

1. Makaróni felforraljuk a sós vízben, és eldobjuk egy szűrőn. Darált salátat olajban fűszerezéssel. Öntsünk 400 ml vízben, keverjük össze és gyorsan forraljuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét és pároljuk 3 percig.
   



2. Tejet felforraljuk, enyhén hűvös, és egy lárva fehérneművel és tojássárgájával ellátott seprővel ostorozzunk. Erősen sót és borsot.
   



3. Helyezze a rétegeket a sütőedénybe a tészta első felében, majd darált és egy kis sajtot, töltsön be tésztát, öntse rá a mártást, és szórja meg a sajtot. Sütjük a sütőben körülbelül 30 percig. 190 ° C-on.