Pizza füstölt halakkal
tésztához: 280 g lisztet, 25 g élesztőt, 50 g vajat, 2 órát. cukor kanál, 3 tojás, 0,5 csésze tej, só.töltelék: 2 tbsp. tejföllel, 250 g füstölt halat, 2-3 savanyú almát, 1 hagymát, 50 g sajtot, fűszereket.
Készítse elő a tésztát, melegítse fel a tejet és oldja fel.élesztőben. Adjunk hozzá lisztet, tojást, cukrot. Óvatosan gyúrjuk, hogy ne legyen csomók. Adjunk hozzá enyhén melegített olajat, és keverjük össze újra. Hagyja felfelé a tésztát, és ebben az időben készítse elő a tölteléket. Távolítsa el a halakat a csontokból, és apró darabokra vágja. Vegye le az almát a héjból, távolítsa el a magokat, és vágja el a gyűrűket 0,5 cm vastagsággal, finoman vágja le a hagymát, és könnyedén barnázzuk meg vajjal. Rántsa fel a sajtot a rácsra. Tészta hengerelt, és tegye a zsírozott sütés lapot. A rétegeket egyenletesen fektessük a teljes felületre olyan sorrendben: hagyma, hal. Ezután zsírtalanítson mindent tejföllel, szétszórva egy réteg alma szelet, szezonban száraz fűszerekkel. Megszórjuk a pizzát reszelt sajttal. Helyezze a sütőlapot egy fűtött kemencébe, süssük 20-25 percig.
