Pizza Calzone

guba: 200 g liszt, 0,5 teáskanál só, 10 g élesztő, 0,5 csésze meleg víz, 0,5 teáskanál cukor, 1 evőkanál. kanál növényi olaj.
töltelék: 200 gramm szalámi, 300 gramm kemény sajt, 100 grammlágy sajt, 2 evőkanál. kanál majoránna, 4 tojás, só, őrölt fekete bors, 4 evőkanál. evőkanál reszelt sajt "Parmezán", 5 evőkanál. kanál olívaolaj, 4 evőkanál. kanál paradicsommal, 1 evőkanál. kanál egy gyógynövény keverék.

Készítsünk elő az élesztő tésztát egy átlátszatlan kettősösszeget. Keverjen ki 4 azonos kört. Kemény sajtrácsot, majd keverjünk majoránnal és tojással. Sóval és borssal ízesítse. Lágy sajtot és szalámit kockára vágva, keverjük össze 2 evőkanál. kanállal parmezán sajtot, és adjunk hozzá a sajt tömegéhez. Kenje meg a sütőlapot, és tegye ki a tésztakarókat. Kenje meg a tésztát vajjal. A töltés 4 részre van felosztva, és mindegyiket a kör egyik felére helyezi. Fedjük le a felsőt a másik felével. A tészta széle szorosan rögzítve. A tetején zsírozzuk meg a pizzát a maradék olajjal és tegyük a töltött paradicsomot. Megszórjuk a gyógynövényekkel. Helyezzünk egy forró sütőbe és 20 percig sütjük.

</ p>

Bővebben: