Házi tészta, receptek fotókkal. Hogyan készítsünk házi tésztát csirkével, lépésről lépésre
A legtöbb háziasszony a kulináris remekműveibeninkább késztermékeket használnak. És hiába. Finom, szó szerint olvad a szájban, a tészta csak otthon lehet. Ha úgy gondolja, hogy házi készítésű tészta felesleges, akkor itt téved. Készítsen finom, vékony és puha tésztát otthon is a háziasszony irányítása alatt (ebben segít az Anastasia Skripkina, Julia Vysotskaya stb. Receptjeiből). Nemcsak a lisztből, hanem a rizsből, sőt a burgonyából is főzheti. A legfontosabb az, hogy betartsuk a helyes arányokat, és kövessük a recepteket, amelyeket kifejezetten erre a cikkre készítettünk.
Hogyan készítsünk házi tésztát - lépésről lépésre
A különleges konyhai gépek találmányávalgördülő és szeletelő tészta, egyszerűen főzni házi tésztát. De ha ilyen csoda technikát nem észlel az arzenálban, akkor nem számít. Az íz a tészta, főtt a régi módon, nem kevésbé lenyűgöző. A termék kalóriatartalma 332 kcal. BJU (fehérjék - 12 g, zsírok 3,7 g, szénhidrátok - 60,1 g)
Szükséges összetevők:
Búzaliszt - 300 gr.
víz - 200 ml
tojás - 2 db.
só
Lépésről lépésre
Egy mély tárolóban verjük meg a tojásokat főtt hideg vízzel. Solim és adjunk hozzá apró mennyiségű szitált lisztet. Gyúrja a meredek tésztát, és hagyja 30 percig a törülköző alatt.
A lisztbe öntött felület feltekeri a labdátteszt. Egy vastag, 4-5 mm vastag sütemény legyen. Óvatosan tolja el a tortát a görgős tüskéhez, majd félbe dobja, majd ismét fele. Keverjük ki a tésztát, és vágjuk apró vékony szeletekre.
Hagyjuk a tésztát liszttel, és hagyjuk 15 percig.
Finoman terjessze a tésztát a teljes hosszúságúra.
Kész tészta főzött sós forrásban, amíg főtt. A tésztát lezárt tartályba helyezve, a fennmaradó házi tészta tárolható a fagyasztóban.
Leves házi tészta csirkével - lépésről lépésre recept
Annak ellenére, hogy a tészta nagyszerűen élvezmint önálló edény, ez csak egy ideális kiegészítés egy forró csirkehúsleveshez. A házi készítésű leves csirke és tészta receptje, amelyet alább talál, nagyon egyszerű a felkészüléshez. Valódi istenszellem lesz a tulajdonosoknak, akik finoman és gyorsan szeretnék főzni.
Szükséges összetevők:
csirkefilé - 1 db.
hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
házi készítésű tészta - 50 gr.
szárat zeller - 1 db.
víz
Lépésről lépésre
Zöldségeket mossa és héjat és héjat mossa. Vágja a sárgarépát, a hagymát és a zellert apró darabokra.
Forraljuk fel a csirke filét. Kész hűtött hús szelet vékony szeleteket.
A csirkehúsban küldje el a vágott zöldséget ésforrásig forraljuk. Ezután adjunk hozzá a tésztát a leveshez, és főzzük 5-7 percig. Végül, adjunk hozzá a csirke filét, hogy a levest forraljuk, só és távolítsa el a lemezt.
Hűtött leves apróra vágott zöldségekkel és krutonnal.
A jegyzethez! Ha öntsön csirkehúsleves házi tésztával a kényelmes edényekbe, és becsukja a fedelet, akkor biztonságosan szívesen ebédelheti a munkához.
Házi tojások tojás nélkül - lépésről lépésre
Ez a recept akkor jön a megmentésre, ha akarodízletes házi készítésű étel, és kéznél nincs csirke tojás. Ezenkívül, ha természetes festéket ad hozzá a tésztához, akkor nem csak egy ízletes, de nagyon fényes edényt kap. Az ilyen tészta biztosan felelni fog a gyerekeknek, és fel fogja emelni a felnőttek hangulatát!
Szükséges összetevők:
liszt - 250 gr.
víz 100 ml.
só - 1 tk.
Lépésről lépésre
A sót hidegen forralt vízben oldjuk fel. Adjunk hozzá kis mennyiségű szitált lisztet és gyúrjuk össze a homogén tésztát.
A jegyzethez! A színes tészta készítéséhezOtthon, adjunk hozzá 50 ml frissen facsart zöldséglevet a vízhez. Például a cukorrépa-gyümölcslé gazdag bordó árnyalatát, sárgarépa - narancssárga, és spenótot zöld.
Keverjük ki a tésztát egy vékony torta, megszórjuk liszttel. Hajtsa félbe a munkadarabot, és vágja le a vékony darabokat éles késsel.
A jegyzethez! A tészta lesz a megfelelő konzisztencia, amikor leáll a kezére.
A tésztát megszórjuk liszttel. Forraljuk fel forró vízben körülbelül 5-7 percig. Drain, és adjunk hozzá egy kis vajat - házi készítésű tészta tojás nélkül készen áll!
Tekintse meg a legjobb videókat (Afisha-Food, Anastasia Skripkina, stb.).
