Lagman: ázsiai étel lélekkel
A Lagman egy nagyon ízletes és ízletes ételkonyhában. Alapja egy különleges tészta, melyet egy különleges recept alapján készítenek. A kulináris művészet jelenlegi mesterei között ez a tészta eléri az 5 métert. Egyes létesítményekben a lagman receptje az első edény elkészítésére szolgál. Mások az étlapot főzzék. Szükséges volt ragaszkodni a lagman összes finomságához. Végtére is, különben meg lehet kapni a közönséges makaróniát.
Hogyan kell főzni lagman-t?
A drága éttermekben főzés előttlagman, csinálj vele tésztát. Az élelmiszeripar megkönnyítette a háziasszonyok életét. Ma az ázsiai ételeket tartalmazó tészta félkész. Fontos, hogy ne keverjük össze tésztával, spagettivel vagy rendszeresen tésztával. Az ételkészítés még fontosabb szakasza a mártás. Ő az, aki kulcsszerepet játszik az íz kialakulásában. Előkészítéséhez rendkívül fontos az ázsiai fűszerek megtalálása. Ajánlott a kömény, a paprika, a koriander, a hagyma, a jussae. Zöldség a finomsághoz frissen.
Ízletes lagman készítése üzbég stílusban
Az étel nagyon szereti az emberiség és a gyerekek erős feleinek képviselőit. Ezért készüljön elő, hogy táplálja a rokonokat egy adalékkal.
Szükséges összetevők:
- tészták a logman számára - 1 csomag
- marhahús - 500 g
- hagyma - 2 db.
- bors bolgár - 2 db.
- paradicsom - 3 db.
- zöldbab - 200 g
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- spenót
- római kömény
- koriander
- paróka
- só
- lomb
Az előkészítés módja
- Kezdeni óvatosan a zöldségeket. Ezután kis méretű darabokra vágja őket. Paradicsom, borsos aprított szalmák. Finoman apró vöröshagymát vágunk. Préselj fokhagymát a fokhagymán. Megszeleteljük a spenótot, és előkészítjük a string babot.
- Egy nagy serpenyőbe tegyünk zöldségetolaj. Ha jól felmelegszik, adja hozzá a marhahúsot kockákba vagy szalmákba. Adjunk hozzá fűszereket, de ne sót, ne szárítsuk meg. Fontos, hogy sütjük a húst egy nagy tűzön, amíg aranybarna. Aztán rögzítse a tüzet, adjunk hozzá vizet és jól égetett marhahúst.
- Vágjuk az apróra vágott hagymát a serpenyőbe.
- Miután a hagymát hagyjuk lé, küldünkserpenyőben paradicsom, paprika és fokhagyma. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Főzünk, amíg a zöldségek teljesen lágyulnak. Kb. 5-10 perc elteltével adjuk hozzá a spenótot és a babos babot. Ismét keverjük össze és fedjük le a fedelet. Alaposan melegítsük 10-15 percig. Ha nincs elegendő folyadék a serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés húslevet vagy egy közönséges tisztított vizet. Sóval.
- Egy külön serpenyőben főzzük főzni.tészta. Ezután keverjük össze a serpenyő tartalmát a serpenyő tartalmával. A lagman előkészítése más módon is megvalósítható. Tegyen egy szép tálra egy tésztát, öntsön rá hústarccal, tetejére tegye a tésztát és a húst. Megszórjuk a gyógynövényekkel. Ez az étel biztonságosan szolgálhat az ünnepi asztalon.
Ha tetszik az étel, idővel meg fogjátok tennimegtanulhatja, hogyan főzzön tésztát a lagman otthon. Más összetevőket is hozzáadhat az ázsiai ételhez. Néhány háziasszony padlizsán, burgonya, cukkini, káposzta a lagmanben. Valaki bárány helyett marhahúst használ. Azonban a főzés minden változata eltér a klasszikusoktól. És hogyan készül a lagman?
