Recept MACFFA finom fészkelőiről darált hús és paradicsom használatával



Ki nem szereti a szájvizet és az eredetitfőtt tészta? A MAKFA-nak köszönhetően létrehozhat egy igazi kulináris remekművet, amelyet nem csak a családtagok, hanem a vendégek is nagyra értékelnek. A "fészkek" szokatlan formája lehetővé teszi, hogy az edényt részletesen és esztétikailag vonzóvá tegyék.







Mit kell készíteni egy finom ételre?



Recept MACFFA finom fészkelőiről darált hús és paradicsom használatával



Szóval, hogyan készítsünk el egy "fészket"? Ízletes, lédús, szó szerint olvad a szájpaszta paradicsommal és darált hússal. A pikáns sajtkrém alatt fűszeres és bőséges étel a finom illatával és a finom ízléssel mindenkit varázsol.



A "Tagliatelle" vagy a "Capellini" elkészítéséhez csak 50 perc szükséges. Kulináris felmérés létrehozásához szükség van:




  • ½ csomag tészta;


  • 300 gramm darált hús;


  • paradicsom (1 és 2 darab);


  • 100 ml tejföl;


  • 50 ml paradicsompüré vagy ketchup;


  • 100 gramm kemény sajt;


  • Bors, só és egyéb íze ízlés szerint;


  • 5 gerezd fokhagyma;


  • 1 fej hagyma.



A "fészek" elindításához meg kell felforralniállami al dente. Ezután a tésztát finoman extrahálják a vízből zajjal. A tésztát azonnal helyezzük a sütő tálcára, és előzetesen felkenjük egy kis növényi olajjal.



Recept MACFFA finom fészkelőiről darált hús és paradicsom használatával



A mártás finomsága és töltése



A következő lépés a mártás elkészítése. Ehhez a ketchupot, a fűszereket, a sót és a tejfölöt egy külön tálban kell összekeverni. A kapott ízesített készítményt alaposan megkenni kell a sütőlapon.




A jegyzethez! Szószt kell használni! Egyébként a tészta egyszerűen kiszárad, és nem ízletes.




Használja az egész savanyú paradicsom keverék nem éri meg. El kell hagynia egy kis mennyiségű ilyen tankolást - még mindig szükség lesz rá!



Miután a "fészkek" teljesen felkészültek,akkor megy a töltelék. Ehhez a darált húsban meg kell adni egy izzót, amelyet korábban dörzsölnek vagy húsdarálóban görgetnek. A hús tömegét kedvenc fűszerei kedvelik, majd hozzá kell adni egy kis sót.




Hasznos tanácsok! A darált húst egy kis kenyérbe lehet tenni, vízben vagy tejben áztatva. Ennek az összetevőnek köszönhetően a készítmény nemcsak kevésbé zsíros, hanem viszkózusabb is lehet.




Ezután a töltelékből apró süteményeket kell készíteni. Az ilyen üregek optimális vastagsága 0,5-1 cm, majd mártással mártott tésztafélékre kerülnek.



Most vágja le a paradicsomot vékony szeletekre, figyelembe véve a "fészkek" számát. A paradicsomos szeleteket a darált sült palacsintákra helyezzük.



Recept MACFFA finom fészkelőiről darált hús és paradicsom használatával



Ezután a fennmaradó mennyiségű mártás a tejfölből ésketchup (emlékszel, kicsit elhagytuk?) Meg kell adnunk hozzá 70 ml vizet. A kapott masszát alaposan összekeverjük és óvatosan öntjük a sütőlapra.




Figyelj! Nagyon fontos, hogy a vízzel nem hígított mártás nem esik a tésztafészkre. Egyébként egyszerűen csak széteshetnek.




Egy kis folyadék a sütő tálcán elkerülheti, hogy a főzőedényben égjen az edény a sütőben vagy erős időjárási viszonyait.



A "fészkek"



Ezután az edényeket a tészta, hús „fészkek” kell tegye a sütőbe, amelyet előzőleg melegítjük 200 fok. Rendszerint csak 20-25 perc elegendő a finomsághoz.



Most csak vágja le a fokhagymát, és rántsa le a sajtot, majd az összetevőket összekeverik. Kívánt esetben hozzáadhatsz hozzájuk egy kicsit aprított zöldséget.



Recept MACFFA finom fészkelőiről darált hús és paradicsom használatával



Körülbelül 7 perccel a beérkezés előttfokhagymás-sajt keverékkel kell megszórnod az edényt bőségesen, aztán visszatér a forró sütőbe. Javasoljuk, hogy "fészkeket" vegyenek fel, amikor ízletes aranykorát képeznek, ami az edény legjobb díszítése.



Kész "fészkek" vannak elhelyezve egy nagy lakásegy lemezt. A "fészkek" felett megszórhatja egy apró apróra vágott zöldet kaporral és petrezselyemmel. Az étel tálalása a legjobb, ha forró. Kitűnő kiegészítő a friss zöldségekhez. Ha az ételeket az ünnepi menü tartalmazza, akkor ajánlott egy pohár Chianti, Barolo vagy Chardonnay bort kiszolgálni.



A szeretet "fészkekkel" készülve mind az ünnepi, mind a mindennapi asztal igazi díszítéssé válik, amelyet a legigényesebb ínyencek is fel fogják ismerni!



Bon appetit!

Comments 0