Burgonyás palacsinta, a legjobb receptek a fotókkal. Hogyan készítsünk burgonyával, burgonyával és gombával, burgonyával és csirkével készült palacsintákat

Húsból és burgonyából készült palacsinta

Leggyakrabban a burgonyával készült palacsintákat a hostess főzteha még mindig van egy félig evett burgonyapürével, ami sajnálatos. Úgy gondolják, hogy ez az étel nem rendelkezik speciális finomítással, és annak elkészítése nem igényel különleges kulináris ismereteket. Ezért, és szándékosan főzni palacsintát burgonyával, nincs értelme. Határozottan kijelentjük, hogy mindenki, aki úgy gondolja, egyszerűen nem tudja, hogyan kell főzni palacsinta burgonya töltelék helyesen. Ügyes kézzel, egy csepp fantáziával, a szokásos burgonyasaláta könnyen átalakítható igazi ünnepi vacsorává. Hogyan kell ezt csinálni? Tanulj a receptünktől!

Burgonya és gomba palacsinta - lépésről lépésre recept fotóval

Az első tanács, amely segít készíteniízletes palacsinta burgonyával, további összetevők használatára vonatkozik a töltelékhez. Például a sült keksz jól megmártózható burgonyával. Hozzáadva a kész burgonyához, nem csak a burgonyapüré ízét változtatja meg, hanem növeli a töltés mennyiségét is. A palacsinta tejből, tojásból (1 tojás vagy több), lisztből, ásványvízből és vegetáriánus is készíthető.

Szükséges összetevők:

tej - 1 üveg

víz - 1 üveg

tojás - 3 db.

liszt - 2 pohár

burgonyapürével - 250 gr.

champignons -150 gr.

hagyma - 1 db.

cukor - 1 evőkanál. l.

Lépésről lépésre

Tésztát cukrozatlan palacsintákhoz ezzel a receptszelelég egyszerű. Először a vizet összekeverjük (forralt, hűtött) enyhén felmelegített tejal. Corolla enyhén verte a tojásokat cukorral és sóval (csipet). A tojásokat a tejkeverékbe öntjük, és lassan belevágunk belőlük. Előzetesen előzetesen szitáljuk a lisztet - így oxigénnel telítődik, és a palacsinta légáteres lesz. Keverje össze a tésztát keverővel.

Sütjük a palacsintakat, mint rendesen, egy száraz, forró serpenyőben. Az első palacsinta olajjal kenje meg a felületet, és minden további sütés nélkül.

Csipkebogyó az enyémben, vágva és megsütjük hagymával a növényi olajban. Hagyja hűlni a kész gombákat, és keverjük össze burgonyapürével.

Mindegyik palacsinta esetében tegyen egy evőkanál tölteléket és csomagoljon. Tálaljuk friss tejföllel és saláta levelekkel.

Sütőtök palacsinta burgonyával és csirkével - lépésről lépésre recept

Egy másik jó módja annak, hogy diverzifikálja az ízétBurgonyás palacsinta - szokatlan tésztát főzzön nekik. A burgonya semleges íze sok kísérletet tesz lehetővé e tekintetben. Zsírleveseket, rozsot, búzacsíraitalokat főzhetnek. Vagy meglepni a vendégeket, még receptesebb sütőtök palacsinta a mi receptünk szerint.

Szükséges összetevők:

tej 0,5 liter

tojás - 2 db.

liszt - 1 csésze

sütőtök - 500 gr.

élesztő -15 gr.

vaj - 25 gr.

burgonyapürével - 250 gr.

főtt csirke (filé) - 200 gr.

hagyma - 1 db.

cukor - 50 g.

Lépésről lépésre

A sütőtök megtisztul és kis kockákra vágódik,főzzük készen. A süteményt keverővel le kell sütni, amíg a püré nem képződik, hozzáadott melegedő tejet, híg tojásélesztőt és lisztet. Megint robbanunk a keverőben, és hagyjuk a homogén tésztát meleg helyen 2 órán át.

Sütjük sütőtök palacsinta, mint általában egy forró serpenyőben kis mennyiségű vajat.

A töltelék előkészítéséhez fordulunk: a főtt csirkefilmet zúzzuk és keverjük a burgonyapürével. Kívánt esetben hozzáadhatja a tölteléket és a sült hagymát, a zöldeket.

A jegyzethez! A csirkefilé helyett bármely más húst, vagy akár májat is el lehet vinni.

A burgonyánál hideg palacsintát készítünk csirkével, és kedvenc módon csomagoljuk, hogy a teljes töltelék a tésztában legyen.

Egyszerű palacsinta burgonyával és hagymával - lépésről lépésre recept

És itt van a következő receptünk azok számára, akik keresnek egyeta burgonya palacsinta ízét, amelyet a nagymama készített. Hihetetlenül egyszerű a teljesítmény, ami nem rontja el a végeredményt. Egy kis nyom: ha egy fiatal burgonyából krumplit akar sütni, akkor jobb, ha az izzó helyett friss zöld sugarat használ. Így a palacsinta sokkal finomabb lesz!

Szükséges összetevők:

kefir - 450 ml.

tojás - 3 db.

liszt - 250 gr

burgonyapürével - 250 gr.

hagyma - 1 db.

cukor - 1 evőkanál. l.

Lépésről lépésre

Ebben a receptben a burgonya palacsinta tészta leszfőzni kefiren, de elvben, és minden más receptet, amit szeretsz. Kefír és tojás cukorral keverjük össze, öntsük a lisztet, és kevergetés vagy habverővel kevergetjük az egész keveréket.

Kész tésztát öntöttünk a serpenyőbe, és pirítsuk a palacsintákat egészen aranyáig.

Az izzót megtisztítják és sütik alacsony hőségben, amíg áttetszőek. A piquancy és az élesség, akkor is hozzá egy pár gerezd fokhagyma.

Keverjük össze a burgonyapürét hagymával, és töltsük fel a kapott palacsinta tölteléket.

Házi palacsinta burgonyával és hússal - video recept

A darált hús tökéletesen kombinálva főttburgonya. Tehát mindkét összetevőt használja a palacsinta betöltéséhez. Részletesen részletes lépésekre vonatkozó utasítások arra vonatkozóan, hogyan készítsünk burgonyát és húsos palacsintát ebben a videóban.