Hogyan főzni egy finom pilafot csirkével?

Pilaf a csirkéből egy étel, amely eljött hozzánkÜzbég ételeket, és megnyerte a háziasszonyok szerelmét. Ma a nők az egész országban finomságokat készítenek hétvégén, hétköznapokon és ünnepnapokon. Ha helytelenül főzöd a pilafot, akkor főzzük a szokásos rizst csirkével. Annak érdekében, hogy a kulináris remekműve helyesen nevezhető plovnak, fontos információkkal kell élesíteni magát.

Például egy edényre nincs szükség túl sokszorkeverjük. A rizs szerkezetének elpusztításával kockáztathatja, hogy elkapja a zabkását. A főzés a legjobb a főzés alatt. A főzés minden más titkairól elmondjuk a cikkünkben. </ p>

Hogyan főzni pilafot csirkével?

Ha úgy dönt, hogy először készít egy pilafot, vásároljon basmati-t. Ez a fajta rizs meglehetősen tapadásmentes. Mielőtt főzne, öblítse le. De csak egyszer. Próbáld károsítani a rizs szerkezetét.

A pilaf csirke ízének nagymértékben függ az ételektől,amit választott. Ideális választás - öntöttvas bogrács. Még jobb - a friss levegőn főzni, és tegye a kazanokot tűzzel tűzzel. A hagyományos sütőben vagy serpenyőben főzheti. A multivárkett is tökéletes.

Recept pilaf csirkével és mazsolával

A teremtés íze nem hagyja közömbösen az ínyenceket. Különösen finom ételeket kapnak a férfiak.

Szükséges összetevők:

csirke filé - 1 kg

rizs - 850 g

sárgarépa - 1 kg

hagyma - 2 db.

mazsola - 50 g.

fokhagyma - 2 fej

növényi olaj

bors

kedvenc fűszereket a húsra

zöldek.

Az előkészítés módja

Nos, melegítse a kazánt növényi olajjal tűzzel. Fontos, hogy az étkezés ideje alatt elaludjon, jól felmelegedett.

Vágja le a csirkét, és sütjük, amíg arany színű minden oldalon. Ha az edények kicsiek, darabokra vágjuk.

Amikor a csirke készen van, süssük meg ugyanaztnövényi olajhagymát, amíg aranybarna. Hozd el a húst, adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát. Keverjük össze, és megsütjük, amíg a sárgarépa kész.

Öntsön minden vizet, hogy lefedje a húst. Add fokhagymát, mazsolát és minden fűszert.

Tíz perc elteltével adjunk hozzá rizst és még egyeta fokhagyma fejét. Hozzáadjuk a vizet, hogy két centiméterrel magasabb legyen a rizs felett. Főzünk készen. Tartsuk a fedelet 10-15 percig. Távolítsa el a fokhagymát. Zölden díszítjük és az asztalhoz szolgálunk. Bon appetit!

Tanácsadás háziasszonyoknak

Néhány nő tisztítja a fokhagymát, és hozzáadjaegy edényben a fogínyen, majd vegye ki. Ha sok finom plovot főzsz a csirkével, nem kell ezt csinálnod. Akkor könnyebb lesz a fejed. Ha keveset főz, így időt takarít meg - tegye a fokhagymát egy tálba, takarja le a fedelet és aktívan rázza meg. A kagyló leesik, és gyorsan megtisztítja a fogakat.