A legfinomabb pilaf csirkével

A receptek listája:

1. Pilaf csirkével a cserépben


2. Pilaf csirkével és gombával


3. Pilaf csirke és ananász

Recept № 1. Pilaf csirkével cserépben

A potban lévő edények szebbnek és étvágygerjesztőnek tűnnek, még valamilyen ünnepségen is. Olyan sok termékkel 4 adagot kapsz.

Szükséges összetevők:

• csirke - 800 g


• rizs - 400 g


• nagy hagyma - 2 darab


• fokhagyma - 1 fej


• sárgarépa - 2 darab


• növényi olaj, só, bors, fűszerek.

Az előkészítés módja:

1. vágja a húst kis darabokra;


2. olajjal sütjük, amíg aranybarna;


3. külön vágott vöröshagyma és sárgarépa kockákra vagy szalmákra, és megsütjük. By the way, annál több hagyma és sárgarépa, annál finomabb és aromásabb;


4. alaposan öblítse le hideg folyássalvízzel, amíg a víz tisztázatlan marad. Jobb, ha hosszúkás, parboiled rizst veszünk, akkor megtartja az alakját, amelyből az edény mindig morzsolódik.


5. Vegyünk edényeket és tegyük így: első zöldségeket, majd madarakat, majd egyenletesen öntsük a csontot az egész felületre, fűszereket és sót ízlés szerint;


6. töltsön mindent folyadékkal;


7. zárja le a fedelet (a fedél alatt egy darab fóliát vagy pergamenet helyez, ezért minden tökéletesen párolt) és tegye a sütőbe;


8. a gáz erősebbé válik, hogy minden felforrósodjon, aztántartalék elhervadának az alacsony hő, periodikusan szabályozására a folyadék mennyiségét. Amikor a víz lényegében kiforraljuk, mindegyik cserépbe hozzáadásával 2-3 gerezd fokhagyma, és hagyjuk 5-10 percig egy kemencében.

Tálaljuk friss zöldségekkel és fűszernövényekkel.

Recept № 2. Pilaf csirkével és gombával

A gombák és a baromfi kombinációja egyszerűen kiváló, és ha még több aromás fűszert ad hozzá, akkor általában egy edényt kap - "nyalogass az ujjaidat".

Szükséges összetevők:

• csirke filé - 1 kg


• rizs - 2 db


• sárgarépa - 2 darab


• hagyma - 2 darab


• gomba - 200 g


• fokhagyma - 1 fej


• fűszerek: gyömbér, barbár, kurkuma, bors


• só, növényi olaj.

Az előkészítés módja:

1. A húsot mossák és egyenletes darabokra vágják;


2. egy papírtörülközőt vagy szalvétát vegyen be, és alaposan szárítsa meg a madarat;


3. az üstbe vagy a libába öntjük az olajat, felmelegítjük, és a húst pörköljük;


4. vágjuk le a hagymát és a sárgarépát, és adjunk hozzá az üsthez;


5. lassú tűzön főzzük 15 percig;


6. adjunk hozzá a nagy morsele apróra vágott gomba. A gombák illeszkednek, sőt szárítják;


7. tegye a sót, a fűszereket és a fokhagyma egész fejet, és egy kis tüzet nyomva tartja további 10 percig;


8. az öblített rostokat egyenletesen öntötték az egész felületre, és vizet öntöttek, hogy mindent leborítsanak;


9. A pilafot a fedél alatt párolja alacsony hőségben, amíg a rizs el nem szívja a vizet. És ne próbáljon keverni, 2-3 helyen átszúrhat, hogy megbizonyosodjon róla, hogy minden készen áll.

3. recept Pilaf csirkével és ananászokkal

Ne mondd ne azonnal. Igen, furcsa "pilaf ananász" -nak hangzik, de higgye el, ez nagyon szokatlan és ízletes, különösen azért, mert az ananász mindig jól kapcsolódik a csirkéhez.

Szükséges összetevők:

• csirke - 500 g


• ananász konzerv - 200 g


• rizs - 500 g


• krém - 3 csésze


• növényi olaj, fűszerek, só.

Az előkészítés módja:

1. vágjuk le a sült baromfi darabokat a vajba, amíg arany;


2. öntsük a tejszínt és pörköltük, amíg a krém elpárolog;


3. a húshoz ananászdarabokat, sót, fűszereket adunk ízlése szerint. Az ananász jól illeszkedik a curryhoz és a sáfrányhoz, de minden rendben van mérsékelten, ezért ne tégy túlzásba;


4. mindannyian 10 percig oltunk ki;


5. Külön elkülöníteni a darait egy serpenyőben, amíg főtt;


6. kombináljuk a madarat ananász és a korona, és hagyjuk állni 1,5-2 óra. Amikor kiszolgálja, díszíthet zöldekkel.

Az ilyen pilaf könnyen nevezhető tápláléknak: könnyű, de ugyanakkor kielégítő és teljes. Tehát válassza ki a lehetőséget - és mer. Bon appetit.