Hogyan kell főzni a hajdina levest
A hasznos tulajdonságai a hajdina legendás, mertsemmiért, amit õseink "hõsök táplálékának" neveztek. A vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és az esszenciális aminosavak tartalma meghaladja az összes szükséges normát. A hajdina állandó használata a táplálék számára nemcsak a testet tartalmazza minden szükséges elemével, hanem kiváló megelőzést nyújt számos betegség ellen.
Hajdina leves gombával
Mi nem készült a hajdina: Palacsinta, csipkebogyó, gabonafélék és még a pite. A hajdina leves azonban valószínűleg soha nem lesz releváns. Ez egyszerűen felkészül és nem sok időt vesz igénybe, de a szervezet számára előnyösek hatalmasak. Tegye bele a hajdina diétás levesébe, és nem kell pénzt költenie drága vitaminok vásárlására, hogy hangot tartson. Felhívjuk a figyelmet egy finom leves receptjére:
összetevők:
- Friss gombák - 200 g
- burgonya - 3 db.
- Hajdina dara - 100 gr
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
- lomb
- só
- őrölt bors
Az előkészítés módja:
- tiszta, az enyém és kockákra vágva gomba;
- dörzsöljük a hátát és hideg folyóvizet;
- tiszta, az enyém és vágott vékony szalmák sárgarépa;
- tiszta, az enyém és kockára vágva hagymát és burgonyát;
- A hajdina, a burgonya, a sárgarépa egy serpenyőbe helyezzük, és két liter forró vizet öntsünk. Alacsony lángon pároljuk, alkalmanként 20 percen át keverjük.
- Fűtött serpenyőben növényi olajjal öntsük az apróra vágott hagymát. Frissen, amíg az arany kéreg, és adjunk hozzá az elkészített gomba. Sütjük 10 percig, keverés közben;
- adjunk gombahagymát egy serpenyőben. Főzzük alacsony lángon 10 percig;
- hagyja 15 percig maradni, és szolgálhat. Tökéletesen kombinálva friss fűszerekkel és tejföllel.
Egy ilyen leves még a gyerekeknek is ízel,így az első ételek nem tetszenek. Ha szeretné, a recept hozzáadásával egyesíti a kedvenc összetevőket. Ha csirkehúsban főzünk, a leves különösen kielégítő és tápláló lesz, de egy kicsit tovább tart. Ha egy figurát tartasz, és az egészséges életmódhoz ragaszkodik, akkor az asztalnál egy sovány hajdina leves kell. A hajdina segítségével minden nap nyugodtan hagyhatja el a húst anélkül, hogy károsítaná az egészséget. A növény fehérje tartalma nem kevesebb, mint a húsban. De minden termék saját titkai vannak a főzésnek. Ha héjahegyet főz, kövesse a következő szabályokat:
- amikor főzni, jobb, ha vastag falú serpenyőt használunk, így a leves ennél finomabb és finomabb;
- öntsük a dara, majd hideg sós vízzel;
- mindig vegye le a forró forrásból megjelenő habot;
- fontos figyelembe venni, hogy a gabonafélék mennyisége megduplázódik a főzés során;
- próbálja meg nem emészteni, mivel a gabona továbbra is felforral a forró vízben, még akkor is, ha eltávolítják a tűzből.
Tartsd be ezeket az egyszerű szabályokat, majd elkészítedfinom leves ebédre. A hajdina dara két fajta - ez egy mag (teljes gabona) és egy darab (apróra vágva). A szükséges anyagok tartalma, ezeknek a különbségeknek nincsenek, de a főzés előnye az, hogy a főzés kevesebb időt vesz igénybe. De a hering a levesben a gyógynövények úgy néz ki, szebb és étvágygerjesztő.
