Milyen kenyér jó az egészségre
A téma oka: e kenyér hasznos olyan hülye, hogy vegyenek részt egy komoly vita arról, hogy az embernek szüksége van a levegő. A több ezer éves az emberiség, függetlenül faji és földrajzi tartózkodási olvassa el a termék, mint a legfelsőbb isteni ajándék, és a legtöbb a történelem, nem is gondolt a jótékony tulajdonságait kenyeret. Ez sem volt elég, vagy nem elég egyáltalán.
Minden nemzet megtartotta saját, egyedülállóreceptek a kenyér sütéséhez és a készítmények és felhasználások hagyományaihoz. Az úgynevezett péksütemények, akár mexikói tortillák, kaukázusi lóhere, kínai Lao-bin vagy őshonos Borodino kenyerek, egyesítik egy dolgot: alapvetően lisztet (rizs, kukorica, rozs stb.) Tartalmaznak.
Különös figyelmet fordítsunk erre. Amikor az emberek ettek, hogy töltse, akkor hullámzott együtt, és elkezdte kérni naiv kérdéseket előnyeiről és veszélyeiről egyes termékek és elkerülhetetlenül kapott kenyeret. Született a mélyben gyógyszer barátságos kohorsz táplálkozási kezdte verseng egymással beszélni, hogy milyen kenyeret a leghasznosabb, hiszen lehet fogyasztani egy nap, ne szedjen 10 kg, és a sütés kell utasítania határozottan. Adunk nekik a padlót.
Milyen kenyér hasznos, és mi káros?
Maga a kérdés helytelenül szerepel. Természetesen lehetetlen károsítani az egészségét kenyér használatával, ha ez nem az egyetlen tápláléka az Ön étrendjében, amely ésszerűtlen mennyiségben felszívódik. Önmagában a frissen előkészített búzát, valamint a vajat és a lekvárral való használatot máris hatalmas esztétikai örömök hoznak létre, és ezáltal kétségtelenül előnyösek egy személy pszichés egészségére.
De a fiziológia szempontjából a jó minőségű a liszt,ahonnan a kenyeret és kenyeret a kenyérben sütjük, végül meghatározzuk a kenyér hasznos tulajdonságait. És egyetlen összetevő sem változtatja meg ezt a kapcsolatot.
Miután megtudtuk, a haladás túszeivé lettünknőnek hatalmas növények a búza, és a kapott nyers gabona búzaliszt, hogy a legjobb minőségű. Magukat gabonafélék tartalmaznak egy kiegyensúlyozott vitaminok és ásványi anyagok: kálium, réz, szelén, cink, és még sokan mások. De az a helyzet, ezek egészséges ásványi anyag és vitamin komplexek 80% -kal szerepel a héj és a csíra szemek és gyakorlatilag hiányzik a szervezetben, így amikor a tisztítás és finom őrlés mind e gazdagság nem használják kenyérsütés.
Intenzív és rendszeres használata ilyena sütés sok táplálkozási szakértő szerint valóban negatív hatással lehet az anyagcserére és ösztönözheti a nagyon kellemetlen szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kialakulását. A legfontosabb dolog az, hogy a szénhidrátok asszimilációjában a túlzott fény az elhízás közvetlen útja.
Mint hasznos fekete rozskenyér
Oroszországban hagyományosan a lakosság nagy részeetetett rozs kenyér. Nos, a búza nem növekedett északi szélességünkben. Az emberek rossz évek óta panaszkodtak az éhezésről, de az egészségről - soha. Kétszáz évvel ezelőtt az egy főre jutó kenyér fogyasztása 1 kg volt! Tehát most bűn, hogy ne éljünk az őseink történelmi tapasztalatával és bölcsességével.
A durva őrlés rozslisztje kétszer többet tartalmazhasznos anyagok és vitaminok, de ami a legfontosabb, jelentős mennyiségű lassan emészthető növényi rost, amely elősegíti az allergének eltávolítását, toxinokat, normalizálja az anyagcserét. Ez még nem a kérdésre adott válasz: milyen kenyér jó az egészségre, de még mindig van bizonyos hangsúly a fehér, szürke és fekete fajták közötti prioritások kiválasztásában.
A rozskenyér képes a zsírok befogadásáraaz emésztés folyamata - egy másik plusz a termék előnyös tulajdonságainak kincstárában. És ha hozzáadod a B csoportba tartozó vitaminokat (ami erősíti az idegrendszert) és A (látást), akkor a rozskenyér kétségtelenül az egészséges élelmiszerek kategóriájába is utalhat.
Milyen kenyér a leghasznosabb
Mint gyakran történik, a leghasznosabb nem mindignagyon finom, bár már kategóriájába tartozik az egyéni ízlés preferenciák. Hivatalos orvostudomány és a legtöbb házi táplálkozási érintett saját súlya, egy hangon így a tenyér a harcot a hasznosságát kiőrlésű kenyerek.
Teljes kiőrlésű gabona (a feldolgozatlan gabonából)a táplálkozási szakértők biztosítéka nemcsak gyakorlatilag az egész kezdeti hasznos anyagcsomagot tartalmazza, hanem hozzájárulhat a fogyáshoz is. A durva rostok tartalma lassítja az emésztést, pl. a test hosszú távú "jóllakottsága". A szénhidrátok százalékos aránya kisebb, és az asszimiláció folyamata teljes egészében megtörténik. Hogy ez így van, meg tudod találni magadnak, ha hasonló diétát keresel.
A polgárok kételkedése esetén a legjobb választás lennekenyérrel, amely gyakorlatilag ugyanolyan hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Az ilyen kenyér, amely meglehetősen kellemes ízű, ugyanakkor számos orvosi jelzéssel rendelkezik, és széles körben támogatja az étrendi közösség.
A meglévő terápiás étrend a betegek számáraateroszklerózis, cukorbetegség, magas vérnyomás, elhízás, lehetővé teszik, hogy ezt a kenyeret, mint hatékony eszköze az ilyen fertőzések megelőzésére. Amikor kiválasztja a rengeteg üzletekben vásárolni kenyeret termékek nem nehéz, de ne felejtsük el, hogy a legfinomabb és leghasznosabb magad kenyér sütni a saját kezébe otthoni felhasználásával receptek honlapunkon.
Szerző: Katerina Sergeenko
