Bruschetta paradicsommal és bazsalikommal

Hagyományos olasz snack pirítottkenyér - bruschetta - nagyon gyorsan felkészült és tökéletesen illeszkedik az újév asztalához. A javasolt recept a paradicsom és a bazsalikom klasszikus kombinációját használja.

Bruschetta paradicsommal és bazsalikommal

A táplálék elkészítéséhez szüksége lesz:

2 nagy érett paradicsom

1 kis hagyma

1 fokhagymát

4 nagy szelet sült (gabona) kenyér vagy 8 átlós darab baguette

friss bazsalikom, fekete bors - ízlés szerint

olíva vagy más növényi olaj pörköléshez

Vágja a kenyeret vagy a kenyeret kb. 1,5 cm vastagságú szeletekre, és szárítsa meg a kenyér szeletét a növényi olajban (olíva a legalkalmasabb).

Anélkül, hogy leengedné a kenyeret, a kapott kenyéreket felhúzzafokhagymát és megszórjuk olívaolajjal. Szeletelje a hagymát és a paradicsomszeleteket. Tegye a zöldségeket tetejére, borsozzon és díszítse friss bazsalikomos levelekkel.

Bon appetit!

Bővebben: