Receptek a sütés burgonya fólia a sütőben
Most nehéz elképzelni, hogy őseink 17-benszázadban nem ismerik a burgonyát. Ez a zöldség belépett az életünkbe, és a legegyszerűbb, de népszerű termék lett. Ebből mindenféle ételeket, levest és egyéb ételeket főzhetnek. Azonban nem mindenki tudja, hogy Péter nem tudta elterjedni burgonyát Oroszországban, csak a II. Katalin uralkodása alatt jelent meg az asztalokon. Mivel a kultúra teljesen ismeretlen volt, és senki nem tudta megfelelően felkészíteni és fogyasztani, az embereket gyakran mérgezik. Ez csodálatos, mert most ez az egyik legelterjedtebb étel mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalnál.
Az igazi háziasszonyok többet kínálnakreceptek, amelyek segítenek sütni a burgonyát a fóliában a sütőben. Használhatók a mindennapi életben, hogy kedveskedjenek a háziállatoknak és egy köretként a nyaraláshoz.
Egy egyszerű burgonya recept a sütőből
Hozzávalók négy adaghoz:
burgonya átlagos - 4 db.
Vaj - 50 g
zúzott vagy száraz fokhagyma - 4 ts.
só - 2 tk.
Az előkészítés módja
Állítsa a sütőt melegre. A hőmérsékletnek 200 fokosnak kell lennie. Eközben a burgonyát alaposan meg kell mosni és törülközőkkel törölni kell. Nem kell eltávolítania a héjat.
Vágja le a fóliát egyenlő darabokra, majd fonja a burgonyát. Ebben az esetben négynek kell lennie.
Minden burgonyát félbe kell vágni, fel kell raknifél fele egy cent. l. vajat, teáskanál fokhagymát és fél teáskanál sót. Második felével, és fóliába csomagoljuk.
Sütjük a sütőben körülbelül negyven percig. Tegye a zöldségeket egy sütő tálcába, de sütheti közvetlenül a rácsot. Annak érdekében, hogy ellenőrizze az edény készenlétét, könnyedén átszúrja a zöldséget egy gyufával vagy fogpiszkálóval, lágynak kell lennie.
Burgonya fóliában a nyaraláshoz
összetevők:
burgonya - 7-10 darab (mérettől függően)
fokhagyma - 4 szegfűszeg
só és zöld ízlés szerint
növényi olaj
Az előkészítés módja
A gumókat alaposan átmossák, szárítják, majd minden egyes burgonyát dörzsölnek növényi olajjal és vágják, ahogy az az alábbi képen látható. Próbáljon véget nem vágni.
Vágja a fokhagymát apró szeletekre.
Elkészített fóliákat készítünk. Rájuk kis sót és néhány fokhagymát töltöttünk. Aztán tegyük a burgonyát és szorosan lezárjuk.
Sokkal jobb, ha több folton átszúrja a fóliát egy fogpiszkálóval, hogy a zöldségek "lélegezhessenek".
Mindent egy 200 fokos előmelegített sütőbe tettünk, és körülbelül egy órára sütjük.
Főzés után a zöldségeket egy edényre terítjük és gyógynövényekkel megszórjuk. Javasoljuk, hogy néhány darab vajat szeletelj vagy öntsön a tartármártással.
Sült krumpli szalonnával
összetevők:
burgonya - 2-4 darab
zsír vagy szalonna - 100 g
Só, bors és fűszerek ízlés szerint
Lépésről-lépésre recept
A burgonyát jól mossa és szárítsa meg.
Sültdarab darabokra vágva. Ha jobban szereted a többi hústerméket, használd őket. Szükség esetén sót és borsot.
Minden burgonyát félbe vágják, de a vágás nem osztja teljesen a zöldséget.
Minden egyes vágásnál egy darab zsírt adunk, ha kívánjuk, akkor fokhagymát vagy fűszereket helyezhetünk el, és fóliába csomagolhatjuk.
Sütjük a burgonyát, amíg kész, akkor egy előmelegített sütőben legalább 200 fok / óra vagy másfél.
Sült burgonya mártás
Meglepetés a vendégek nem csak ízletesfőtt burgonya a fóliában, de szokatlan mártással is. Egyenlő mennyiségben tejföllel és majonézzel keverjük össze alaposan. A pácolt uborkát, fűszernövényeket és fokhagymát aprítsuk. A mártást elkészíthetjük késztermékként, és öntsünk minden gumót, és fedjük le újra fóliával, hogy a zöldségeket áztassa aromával.
