Burgonya hússal a sütőben: hogyan főzni finom?
A burgonya egy termék, a kedvenc emberekkiváló íz, tápértéke, a sokoldalúságért. Nagyon sok lehetőség van a burgonya hússal való elkészítésére. És az egyik legnépszerűbb a recept "burgonya hús a sütőben". Ez az étel igazán ünnepi ízű, de nagyon elgondolkodtatónak tűnik.
Burgonya hússal a sütőben
összetevők:
- 250 g marhahús
- öt burgonya
- 100 g sajt
- majonéz
- különböző fűszerek
- zöldek.
Az előkészítés módja
A marhahús harcol, sóval és borssal megszórva. A burgonyát megtisztítják és kis szeletekre vágják. Ezután a marhahúst egy sütőlapra helyezzük, és egy majonézes réteget borítunk. Ezt követően egyenletesen borított hántolt burgonyával.
A burgonyával hüvelyt fél óránként körülbelül 200 fokos hőmérsékleten tartják a sütőben. Négy órával a főzés előtt a serpenyőt eltávolítjuk, hogy a burgonyát sajtokkal megszórjuk, előzetesen reszelve.
Most már körülbelül ugyanabban az időben kell befejeznie az aranyszínű réteget. Miután a sütőben lévő burgonyát a hússal kivették a sütőből, az edényt zöldekkel szórják.
Néhány tipp a főzéshez
Amellett, hogy az alapvető recept a burgonya hús, egy nagyfogalma olyan tippeket fog tartalmazni, amelyek segítenek a lehető legízesebb ételeket készíteni. Itt sokat fog feltételezni, hogy melyik húst fogja előnyben részesíteni. Az a helyzet, hogy a marhahús hosszabb ideig tart, mint a sertéshús. Ezenkívül hosszabb feldolgozást igényel.
Bármelyik opció kiválasztása is szükségesa következőképpen járjon el. Ha a hús le van hűtve, akkor mindössze annyit kell tennie, hogy távolítsa el az összes merev fóliát, és oszd meg a szükséges számú részre. A darab vastagsága kb. Egy centiméter.
Fontos pont: a húskészítmények csak a szálakon oszlanak meg. A kapott darabokat speciális kalapáccsal dolgozzák fel. A fagyasztott terméket fel kell oldani, majd ugyanolyan módon kell elkészíteni. Akkor küldd el a pácoltat.
mariníroz
Az egész eljárás nem haladja meg a harminc vagy negyvenetperc. Marinádához szükség van egy evőkanál almaecetre, annyi szójamárt, két evőkanál. l. növényi olaj, só és bors - belátás szerint. Javasoljuk, hogy egy kis zöldet is használjon.
Az összes komponens összekeveredika kapott massza húsdarabokra kerül. Egy tálba kerülnek, amely fedéllel van zárva. 25-30 perc elteltével a termék, amint azt mondják, jön és készen áll a főzésre a sütőben.
Burgonya előkészítése
Sült burgonya hússal főznimegfelelő közepes méretű gumók. A burgonya mennyisége többször meghaladja a húst. A gumókat megmossák, a héjat levágják, majd levágják. Ha a hostess a rétegekben sült burgonyát tervezi, akkor a szeletelt daraboknak kör alakúnak kell lenniük.
Az egyes darabok vastagsága nem haladja meg a két-három értéketmilliméter. És ha a sült burgonya hússal főzött, akkor minden egyes gumó hat részre van osztva, pl. vágva függőlegesen és keresztben.
Összefoglalva, azt mondhatjuk, hogy a sütőben sült sült burgonya húsával a könnyűség és a gyorsaság szempontjából más.
