Sertés a sütőben: egy sokoldalú edény

Sertés a sütőben - ez nem csak ízletes, hasznosés tápláló, de szép is. Mindezekkel a főzés egyszerű. A sütőben lévő sült hús sokkal hasznosabb, mint a sütőben sült. Az étel kiváló alternatíva a vásárolt sonka, a főzés története, amit nem tudsz semmit.

A kulináris remekmű aromája felébredaz összes háztartás tagjának étvágya és az étel ízlése az este csillagát fogja neked. A sertéshús sütésnek sok módja van, de nagyon fontos megismerni a kis részleteket, amelyek segítenek a hús főzni nagyon finom ételeket.</ p>

Hús kiválasztása: árnyalatok és finomságok

A legjobb a sertéshús kicsizsír zsír. A hús helyes színe fehéres vagy szürkés rózsaszín. A közös területeken a szín sötétebb lehet, mint a filé, egész vágás esetén. A hús kemény és nedves az érintésre. A zsíros csíkoknak feltétlenül fehéreknek kell lenniük, ha a zsír sárga - a hús valószínűleg lefekszik. A marhahús és a borjúhús eltérően a sertéshús különböző részei szinte bármilyen főzési lehetőségre alkalmazhatók.

A hús készenléti állapotának több fokáról van szó -sütési idő 2 óra - közepes ritka, 2 óra 15 perc - közepes, 2 óra 30 perc - közepes kút. Először jobb, ha 150 fokos köztes változatot választunk. Majdnem minden sütő támogatja ezt a lehetőséget. A pontos sütési idő függ a darab súlyától és méretétől, valamint a kész állapot kívánt állapotától és a csont jelenlététől vagy hiányától.

Recept a sertés sült krumpli burgonyával

Nagyon szívós és ízletes étel. Jobb a hétvégén főzni. Végtére is, ha táplálja a családját vacsorázni, mindenki kérni fogja a kiegészítőket, és másnap el kell mennie az étkezéshez az egész családdal. Valójában sok háziasszony a sertéshúst vagy a burgonyát és hétköznapokat készít elő, mert csak 20-30 percet vesz igénybe.

Szükséges összetevők:

burgonya - 8 db.

alacsony zsírtartalmú sertéshús -

izzó - 1 darab

tojás - 2 db

majonéz - 3 evőkanál. l.

kapor.

Az előkészítés módja:

A burgonyát vékony lemezekre vágják, és egy zsíros sütőlapot helyeznek. Solim-t és enyhén kevertetjük, hogy a só egyenletesen eloszolható legyen.

Húzzuk le a tányérokat, egy kicsit megvertünk, sóval, borssal és hagyjuk 5 percig, hogy fűszerekbe áztassa.

Ez idő alatt elkészítjük a tojásos mártással - habverővel, majonézzel és kaporral. Míg a húst áztatta, gyorsan vékonyan vágja el az izzót félgyűrűvel.

Kombináljuk az összes összetevőt - a burgonyátrakja le a sertéshúst úgy, hogy a hús lefedi az egész felületet, majd egyenletesen elosztja az apróra vágott hagymát és a tetejét mártással. És elküldjük a sütőbe, és az edényt fedéllel fedjük, hogy ne túlfűljük a húst.