Francia gomba gomba
Hús francia nyelven - egy kiadós és ízletes étel, amely díszíthetminden ünnepi asztal. Ez az étel nagyon egyszerű elkészíteni, így a sült hús a francia még nem túl tapasztalt kulináris. Ma a Szovjetek Országa elmondja neked, hogyan kell főzni hús francia gombával.
Sajtos sült hús Franciaországban. Az étel elkészítéséhez a leggyakrabban a sertéshúst használják. Azonban a francia hús esetében a marhahús, a csirke vagy a pulyka filé is készíthető - tetszőleges húst. A névvel ellentétben a francia húsnak nincs semmi köze a francia konyhához. De ez a tény nem teszi kevésbé ízletes. Figyelemre méltóak vagyunk recept hús francia gombával.
Francia gomba gomba
Húskészítmények készítéséhez francia gomba esetében:
300 g húsfilet
200 g gombóc
150 g kemény sajt
hagyma - 1 db.
majonéz, só, bors - ízlés szerint
Tisztítsa meg és mossa le a csészéket, vágja le őketközepes méretű és öntsünk hideg vizet. Ezután levágja a húst, mint egy levágott csíkot - a darabok vastagsága kb. 1 cm legyen, szeletelje és töltsön húsdarabokat mindkét oldalról. Helyezze a húst egy nagy serpenyőre vagy sütőlapra. Vidd le a vizet a gombafelületről, szárítsd meg és tedd a húsra. Enyhén sót. Ezután húzzuk le és vágjuk le a hagymát félgyűrűsre - ez lesz a harmadik réteg. Rántsa a sajtot egy résszel (a legjobb típus kemény sajt, például "orosz"). Spoon bőségesen egy tál, és a felső majonézzel. Sütjük az edényt 200 fokos sütőben 20-25 percig (amíg a kéreg meg nem jelenik a sajton). A francia gomba gomba készen áll!
Francia hús gombával és paradicsommal
A gombás és paradicsomos francia hús esetében a következő összetevőkre van szüksége:
800 g hús
200 g champignon (nyers vagy konzerv)
3-4 paradicsom
300 gramm kemény sajt
Só és bors - ízlés szerint
Vágja le a húst ugyanúgy, mint azelőző recept, könnyedén megverte és tegye egy sütőlapot. Só és bors a darab hús. Top felszeletelt gombával (a friss gombákat előbb mosni és tisztítani). Minden egyes húsdarabon tegyen egy körbe a paradicsomot (vagy kettőt, ha a paradicsom nem túl nagy). Tetejét reszelt sajttal és sütjük 30-40 percig a kemencében, 190 fokos fűtésre. A gomba és a paradicsom francia nyelvű húsát az asztalhoz lehet adni!
Bon appetit!
