Szokatlan hús francia nyelven

Kezdetben távoli őseink, ha a hús nyers. Aztán megtanulták, hogyan kell sütni és főzni. Ami a modern főzést illeti, minden nap új receptek vannak a finom ételekhez. A professzionális szakácsok és az amatőrök csodálatos ötvözetekkel és szagokkal ötvözve csodálatos ételeket alkotnak.

Sok húsváltozás van, de ma márfőzzük az egyik legszebb francia húsból a sütőben vörösbor hozzáadásával. Vannak bizonyos szabályok, amelyek lehetővé teszik egy igazán csodálatos kulináris remekmű létrehozását.

Sertéshús francia nyelven vörösborral

A bor nem csak ünnepi ital, hanemgyógyító jogorvoslat is. Nagyon gyakran az orvosok javasolják, hogy bevonják a beteg étrendjébe. A természetes bor vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Ezenkívül gyakran különféle finomságokba kerülnek, amelyek szokatlan ízeket és aromákat adnak nekik. Olvassa el az alábbiakban arról, hogy hogyan készítsünk húsát francia nyelven vörösboros sütőben.

Szükséges összetevők:

• 
  sertésfilé - 1 kg


• 
  hagyma - 2 db.


• 
  vörösbor - 1 asztal


• 
  fűszerek, só és fekete őrölt bors ízlés szerint


• 
  Sajt Orosz vagy bármely más kemény - 150 g


• 
  alacsony zsírtartalmú majonéz ízlés szerint


• 
  növényi olaj

Az előkészítés módja:

1. 
   Először készítsük elő a húst. Ehhez jól mossa le, vágja le a felesleges zsírt és a bőrömet (ha szükséges). Szárítsa meg papírtálcával. Ezután vágja kis lemezekre, és mindkét oldalon egy speciális kalapáccsal verte le. Dörzsölje meg minden só, borsot és megszórja a fűszereket ízlés szerint. Tegyünk egy mély tányért, és öntsük a bort. Hagyja 30-60 percig (és hosszabb ideig).


2. 
   Vágja a hagymát gyűrűkre vagy gyűrűkre. Annak érdekében, hogy a vágás során ne csípje meg a szemét, áztassa a kést hideg vízben.


3. 
   Sajt arca egy nagy mazsola.


4. 
   Egy mély sütő tálcában vagy sütőedénybenöntsünk egy kis növényi olajat, és egyenletesen hagyjunk hagymát. Tetejére óvatosan terjesszen húsdarabokat. Megszórjuk reszelt sajttal és készítsünk egy majonézes hálót. A majonéz mennyisége az ízlésedtől függ, de túl sok öntés nem ér, mert a hús és a vaj zsírtartalma elég.


5. 
   Előmelegített sütőben helyezze a serpenyőt 40-50 percig. A készséget az étvágygerjesztő illat és a pirított vöröses kéreg határozza meg.

A lemezeken szélesztjük és forró töltsük fel. A zöldeket díszként használhatod. Az ételhez, burgonyapürével, friss vagy főtt zöldségekkel tökéletes.

tippek

Íme néhány tipp, amely hasznos lesz a konyhában:

• 
  adagoláshoz a legjobb a spatula használata;


• 
  légy óvatos a húst választva. Nem lehet sötét színű és túlságosan zsíros közbenső rétegekkel;


• 
  ha egy csésze burgonyát főz, a darabokat ugyanolyan méretű darabokra vágja a húsdarabokkal, majd egyszerre főzött;


• 
  úgyhogy a szórófejes verés közben nem szóródik a konyhában, csomagolja a húst egy élelmiszerfilmben.

Most már tudod, hogyan készítsek húsokat francia nyelvenborral. Egy ilyen recept nem hagyja közömbös a családját és barátait. Ez az igazi mestermű még különösen ünnepélyes alkalmakkor is hasznos. Bon appetit!