Burgonya pörkölt sertéshús és összetevői: burgonya és snininka
Sertésburgonyával párolt burgonya - egy étel, amiminden körülmények között pótolhatatlan. Mindkettő gazdag és ízletes, alkalmas egy ünnepi napra vagy hétköznapi vacsorára - általában egyetemesen! Az ilyen asztal szervezéséhez körülbelül egy óra idő szükséges, a szükséges termékek és mély ételek (serpenyők, bogrács), bár ezt az edényt egy hagyományos serpenyőben készítheti el. Ezek az ételek nagyon ígéretesek és a BJU-t (fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat) egészben tartalmazzák. Főtt burgonya sertéshús lehet egy serpenyőben, bogrács, nyomógéppel (például a cég Redmond).
A klasszikus recept a sertéshús burgonyára
A lédús étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
350 gr. burgonya;
350 gr. friss hús;
1 bolgár pirospaprika;
1 sárgarépa;
bors fekete, talaj;
2 fokhagymás fej;
1 hagyma;
vaj;
zöldségeket egyedül.
Így kezdjük előkészíteni:
A zöldségeket előre elkészítették: tiszta, én, vágott kockákra. A gazdag levben található darabok nagy mérete inkább étvágygerjesztőnek tűnik. Ez vonatkozik a húsra is. Ezt folyó víz alatt kell lemosni, apróra vágva.
A húst 30-40 percig kis mennyiségű vízbe helyezzük, majd a burgonya és a sárgarépa hozzáadása után várjuk a forralást, és a hőt a lehető legkevesebbre csökkentjük.
Ezután meg kell főzni a sültet. Ehhez megolvasztja a vajat a serpenyőben, és rá, pörkölt hagymát és fokhagymát. 3 perc után adjuk hozzá a bolgár borsot. Teheti a paradicsompüré vagy grúz mártás a serpenyőben. Pároljuk körülbelül 2 percig.
Keverje össze a mártást hússal és burgonyával. Adjon hozzá sok sót, hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Hagyjuk 15 percig pároljuk.
Tálaljuk friss füvekkel.
Párolt burgonya sertéshúst egy serpenyőben
Az előző recept frissen elkészített leveshez hasonló. A szeretteidet egy ízletes, kevésbé lédús ebédrel lehet elfogyasztani a sertéshússal "a második." A legfontosabb dolog a vízmennyiség helyes elosztása.
összetevők:
300 gr. burgonya;
300 gr. sertés;
1 sárgarépa;
fűszerek;
1 hagyma;
napraforgóolaj;
fűszeres gyógynövények.
Leírás:
Minden terméket előkészítünk: megtisztítjuk, szeleteljük a húsdarabokat, darabokra vágjuk a burgonyát, horgoltuk a sárgarépát, vágott szalmát, hagymás gyűrűket. Add hozzá sárgarépát és hagymát.
Hűtsük le az olajat egy serpenyőben. Itt öntsük a hagymát, sütjük, amíg aranybarna. Ezután dobja el a sárgarépát. Frissen 5 percig, és öntsük a sütés egy külön tálba, a mélyebb sütés serpenyőben vagy üst.
Frissítse a burgonyát, amíg aranybarna, mielőtt eltávolítja a hőtől, - sót. Dobja ki a serpenyőbe.
A húst ugyanabban a tálban süsse meg, mint az összes többi terméket. A húsnak szüksége van egy kis sóra. Amint megjelenik egy kéreg, távolítsa el. Tegye bele más összetevőkbe.
Minden összetevő keveredik, megszórhatja kedvenc illatával. Öntsük a forralt vizet, hogy a termékek ne legyenek teljesen borítva.
Az edényt 30 percen át melegítjük alacsony lángon.
Tálaljuk zöldekkel.
Milyen ízletes a sertéshús burgonyával történő kirakása: a háziasszonyok titkai
A tapasztalt háziasszonyok készek megosztani őkettitkok arról, hogyan készíthetünk egy edényt minden ünnepélyes eseményre vagy rendes napra. Itt vannak a főzés finomságai, amelyekből lehetetlen megtagadni:
A húsleves gazdag, nemcsak az állat puha húsát, hanem a húsbordákat is megteheti. A csontok miatt a húsleves telítődik ízzel és sűrűbb lesz.
A zöldségdarabok nem forraltak, először meg kell sütni, amíg aranybarna. Ennek a "bevonatnak" köszönhetően a főzés során nem bomlik.
Ne felejtse el időt a fő alkatrészek eloltására. Alacsony hőfokon kell forrni.
Az étel piquant ízét kapja, ha zöld fűszernövényeket ad: petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom. A kapor kesernyés árnyékot adhat, ezért óvatosnak kell lennie vele.
A sütés tökéletesen kombinálható a fekete kenyérrel és friss zöldség salátával vagy savanyúságokkal. Kényeztesse közeli és kellemes étvágyát!
Videó a témában:
