Finom marhahús gulyás
Marhahús - hagyományos magyaraz első edény. Számunkra a levesből készült húsleírás egy köretre fordult, kiegészítve makaróniát, burgonyát vagy zabkását. Sok háziasszony nem szereti a marhahúst a merevsége és a szeszélyessége miatt. Más nők tökéletesen tudják, hogyan kell gulyás sütni egy órát, hogy minden családtagja kérje a kiegészítőket, és feltétlenül nyalja az ujjait.
Marhahús: hogyan kell főzni és választani?
A legjobb választani friss, nem fagyotthúst. Ez a kulcs az edény sikeres elkészítésében. Bor vagy konyakot is hozzáadhat a marhahúshoz. Az alkohol lágyítja a húst. Ezenkívül a gulyás nem sajnálhatja a friss zöldségeket. A paradicsom, a bors, a hagyma és a sárgarépa áztatja a húst a gyümölcsléjével, nagyon ízletes és lédús. Sózza a tálat a legvégén, mivel a só túlárad a húst. Miután megtanultuk, hogyan készítsünk finom gulyást a marhahúsról, eljutunk a legsikeresebb receptekhez.
- Gulyás burgonyával és paradicsommal
- Gulyás gulyás
- Finom gulyás gombával
1. receptszám. Gulyás burgonyával és paradicsommal
Az étel nagyon tágas, ezért gabonakészítmények vagy tészta nélkül lehet asztalhoz szolgálni.
Szükséges összetevők:
- marhahús - 600 g
- burgonya - 500 g
- sárgarépa - 1 db.
- paradicsom - 2 db.
- Bolgár bors - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 4 szegfűszeg
- lomb
- paprika - 4 tk.
Az előkészítés módja
- Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát, sütjük aranyat a tálban. Adjuk hozzá a paprikát és keverjük össze jól.
- A marhahúst közepes darabokra vágjuk, küldje elscorodite. Először magas hőmérsékleten sütjük, amíg a hús sápadt lesz. Ezután meg kell ragasztani a tűz, adjunk hozzá 3 evőkanál vizet és fedelet. Körülbelül egy óra.
- A zöldségek előkészítése. Kicsomagoltuk a burgonya, a paradicsom és a paprika apró darabjait. A sárgarépa szeleteket szeletelt. Fokhagymát a garlickban préselt.
- Az edény készen áll, ha a burgonya puha. Hozzáadjuk a zöldséget és szolgáljuk az asztalra.
Receptszám 2. Gulyás gulyás
Bár az ételeket a magyarok kitalálták, sokana saját módján értelmezte a készítményt. A grúzok nem voltak kivétel. A legmelegebb nemzet képviselői hozzák hozzá só uborka és vörösbor. Ennek köszönhetően a hús nagyon puha és kifejezetten ízletes.
Szükséges összetevők
- marhahús - 500 g
- piros száraz bor - 0,5 evőkanál.
- hagyma - 2 db.
- savanyított uborka - 2 db.
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- paradicsompüré - 2 evőkanál.
- leves - 2 evőkanál. l.
- liszt - 1 evőkanál. l.
- só
- paprika.
Az előkészítés módja
- Vágjuk le a fő összetevőt apró darabokra, és hagyjuk hagymával.
- Vágjuk a sózott uborka, friss paradicsomból készült pépet vagy a felkészített paradicsomot. Nyomja meg a fokhagymát. Add mindent a serpenyőbe.
- Töltse fel a serpenyő tartalmát borral, húslevesével, fűszerekkel. Stew 30-40 percig. Ideálisan kombinálható a rizsrel.
Receptszám 3. Finom gulyás gombával
Szükséges összetevők:
- hús - 1 kg
- gomba - 300 g
- fokhagyma - 3 szegfűszeg
- húsleves - 1 pohár
- liszt - 4 evőkanál. l.
- vörösbor - 0,5 evőkanál.
Az előkészítés módja
- Grind az összes összetevő. Sütjük a húst egy serpenyőben, a másikat pedig fokhagymával és hagymával.
- Ezután keverjük össze, adjunk hozzá bort, húsleveset, lisztet, fűszereket. Stew, amíg főtt 20-30 percig. Szeletelt burgonyával.
A marhapörkölt receptek változatosak. A hűtőszekrény gazdag. Sikeresen ment a gomba? Használja őket edényben. Kapott zöldségeket az ágyból? Bűnüket nem adják hozzá a húsételhez. Ebben az esetben ne felejtsd el, hogy a gulyás nem szeret olyan embereket, akik sietnek. Ahhoz, hogy a hús lágy és lédús legyen, légy türelmes.
