Marhahús gulyás burgonyával

A marhahúsból készült gulyás elkészítéséhez kiváló minőségű húst kell választani: csontok, héjak, erek és köpet nélkül. Csak akkor lesz nyers és nagyon finom.

A gulyásból a marhahúsból szükség vansütőedény sűrű falú, vagy jobb - nem tapadós. Az ételeket meglehetősen magas oldalakkal kell ellátni, mivel a hús nagy mennyiségű mártással párolható. Hogyan készítsünk egy finom gulyást a marhahúsból? Az alábbiakban egyszerű utasítások találhatók, amelyek akár egy kezdő szakács is képesek kezelni.

Recept a marhahús gulyás burgonyával

Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell főzni a marhahús gulyás. Ez tökéletesen illeszkedik a friss zöldség saláta. Tökéletesen alkalmas mind ebédre, mind vacsorára. Ez a nagyon gazdag, zamatos és egészséges gulyáshús már elkészült körettel. Örüljetek a rokonainak és a vendégeknek egy mesés étkezéssel! Szükséges összetevők:

• 
  marhahús - 600 g


• 
  burgonya - 0,5 kg


• 
  paradicsom - 150 g


• 
  sárgarépa - 200 g


• 
  hagyma - 2 db.


• 
  édes paprika - 2 db


• 
  paprika - 4 tk.


• 
  fokhagyma - 4 szegfűszeg


• 
  só ízlés szerint


• 
  növényi olaj

Az előkészítés módja:

1. 
   Finoman vágja le a hagymát, és sütjük, amíg aranybarna. Ezután megszórjuk paprikával, és alaposan keverjük össze.


2. 
   Vágjuk le a húst közepes méretű darabokra ésadjunk hozzá a hagymát egy serpenyőben. Só, megszórjuk a borsot. Sült magas hőmérsékleten, amíg a marhahús nem fehér. Ezután enyhén csökkentse a sütő erejét, és kb. Egy pohár vizet öntsön rá, fedje le a fedelet. Kb. 60 perc múlva.


3. 
   Míg a marhahús párolt, vágja el a sárgarépát, paprikát,fokhagymát és paradicsomot. Egy óra múlva öntsük a zöldségeket egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, keverjük össze. Szeletelés előtt a paradicsomot forró vízzel le kell fagyasztani és hámozni kell. További 20 percig gulyás sütit.


4. 
   Vágjuk a burgonyát nagy kockákká, és adjunk hozzá majdnem főzött húst.


5. 
   Hozd a burgonyát a készre, és kapcsolja ki a tűzhelyet. Az edény készen áll, de egy ideig el kell hagynia.

Tálaljuk forró, díszítő friss fűszerekkel. Bon appetit!

tippek

Néhány árnyalat:

• 
  Ne tegye túl magasra a húst a serpenyőben, hogy ne veszítse el a lédússágot;


• 
  a gulyás tökéletesen kombinálja a babérlevelet és az édes paprikát. Dobjon néhány borsót - és az étel még inkább illatos lesz;


• 
  Ne tegye túlzásba fűszerekkel, nehogy az ízét nedvesítse;


• 
  változtatáskor a receptben gomba lehet. Préseljük meg őket kis mennyiségű vajjal;


• 
  Finom tejföllel;


• 
  A recept helyett a táplálék helyett a leves. Tudod hegeszteni a hozzáadott kocka "Maggi";


• 
  hogy a szaft vastagabb, sütés összetevők meghintjük egy kis liszttel;


• 
  sárgarépa nemcsak különleges ízű, hanem gyönyörű színt is ad;


• 
  mint fűszer nagyon alkalmas kömény és paprika;


• 
  ha tetszik a savanyú íz, akkor megszórhatja az edényt citromlével;


• 
  a nyakrész vagy scapula a legalkalmasabb. Még enyhébb étel lesz, ha a borjúhúsot használja. Ne feledje: minél könnyebb a hús színe, annál fiatalabb;


• 
  ha a hús meglehetősen kemény, akkor először fel kell forralnia, majd el kell indítania a fő kezelést.

Most már mindent tudsz arról, hogyan kell főzni a marhahúst. Alkalmazza tanácsunkat a gyakorlatban, és készítsen egy finom csemegét az egész család számára. Egyél az egészségért!