Hogyan kell enni a hús megfelelően
A húsételek feltételesen két részre oszthatókcsoportok: apróra vágott húsból készült ételek (csipkebogyó, csülök) és csomós húsból készült ételek (például sültek). A darált húst késsel - durva moveton, bár egyes esetekben etikett lehetővé kivétel a szabály alól: ha például a gulyás darab túl nagy, kívánatos egy késsel és villával a felére csökken, mielőtt a szádba. Más esetekben a szabályok szerint az etikett az asztalnál ételek vágott húst evett egy villával, de tartotta a bal kezében (ne felejtsük el, hogy van egy köret, amely eszik egy késsel).
</ p>
A rostos húsból készült ételeket kétszer is megtehetimódon. Az első, az úgynevezett „amerikai”, utasítja meleg húsételek körettel a következő: egy darab húst azonnal vágni egy késsel és villával apró darabokra, majd ábrázoljuk a kés széle a jobb lemez, sebességváltó villa a jobb kezét, és enni kezd. Ez a lehetőség, nem kétséges, joga van a létezésre, szenved nagy hátránya: a húst, szeletekre vágva azonnal lehűl gyorsan és ezért elveszti több íz. Ez a módszer azonban - egy áldás azok számára, akik nem nagyon ügyesen hadonászó késsel és villával.
A második, klasszikus módszer szerinthúsos ételeket kell enni, nem egy pillanatra lefektetni asztali kések és villák, vágva egy darab hús egy nagy darab hús. A tábla etikettjének ez a változata világosabbnak tekinthető.
A mártás húsételek gyakori kísérője, mindkettőhogy belépjen az étel összetételébe, és külön szolgált a sós csónakban. Egyébként a mártáshajó használatával a mártást közvetlenül egy darab húsra kell önteni, és semmiképpen sem kell az oldalsó tálra, miután minden szószra szükség van annak érdekében, hogy a hús egy különleges, pikáns ízű legyen. Meg lehet enni a maradék mártást egy tányérban? Biztosan jobb, ha nem ezt ünnepélyes nyilvános ünnepeken. De nincs semmi ok arra, hogy tagadja meg magától az ilyen örömöt egy kevésbé formális környezetben. Egy kenyérből egy pite-lemezen fekvő darabból törje le egy apró darabot, és tegye meg egy tálba a maradék húsmártással. Ezután egy villával, amelynek fogait lefelé fordítják, nyomja le ezt a darabot és késsel néhány könnyű présmozdulatot, a kenyeret átitatott, "foltos", mártással.
Kolbász - meg kell etetni az etikett szabályainak megfelelőenasztal, valamint csomós hús - késsel és villával (snackbars). A kolbászt szendvics készítésének szokása csak informális, barátságos ünnepeken indokolt.
Pate önálló edényként szolgált,jobb enni egy étkező vagy egy desszert kanál. Ezenkívül megengedhető a pate pirítós elterjesztése. Ehhez tegye a patika egy kis részét a tányér szélére, majd egy kenyérrel ellátott személyes kenyérsütéssel kenjen fel, amelyet a bal kéz ujjai tartanak a tányéron, és nem ragaszkodik a súlyhoz. A tányéron fekvő pirítóst az etikett szabályai szerint az asztalnál egy késsel és villával evették.
az anyagok cafe4u.ru
