Hogyan fagyasztott garnélarák főzni: a legjobb receptek, lépésről lépésre
A tenger gyümölcseit már nem tekintik hiánynak éscsemege a fogyasztói táblákon. De ez a tény nem csökkenti a táplálkozási értéküket. Gyakorlatilag tiszta fehérjét tartalmaznak. A legkedvezőbb árú tengeri termékek a garnéla. Sokan már nem csak néhány ünnepélyes alkalomra eszik, hanem egyszerűen reggelire, ebédre vagy vacsorára. Viszonylag alacsony ár, a lehetőség, hogy vásárolni garnéla minden boltban, és kiváló íze. Van egy mondás: "Jó táplálék, savanyú káposzta - és ne szégyellem szolgálni és nem szánni semmit". Ugyanezek a szavak kapcsolódhatnak a garnélarákhoz.
A rákokat a legtöbb esetben afagyasztott formában, a termék ajánlatos és friss, több ezer mérföldre a tengertől nehéz. De ez nem hús vagy hal, amelyek fagyott állapotban elvesztik ízüket. A legfontosabb dolog főzni.
És fagyasztott garnélarák főznikönnyen. Fontos megérteni néhány finomságot. Hosszú ideig a tengeri kagyló húsát nem forraljuk - legyen szó akár tintahalról, homárról, rákokról, különben a húsuk kemény lesz, és hasonlít a gumihoz. A garnéla sem kivétel. Számos egyszerű módja van a felkészítésnek.
Hogyan kell főzni garnélarákot, egy finom receptet
Az eladó gyakrabban már főtt garnéla,amely ezután lefagy, és így esnek a raktárak polcaira. Rózsaszínűek, és gyakorlatilag nem kell főzni. Csak forraljuk a sós vizet, távolítsuk el a tányérról, és néhány perc múlva szolgálhatunk az asztalra. De az aroma fontos, amit a "húsleves" segítségével a garnélarákhoz lehet adni. Ezért jobb, ha nem forraljuk fel a vizet sóval, hanem adjunk hozzá fűszereket. A klasszikus kombináció a félhomályos fej fokhagyma, kapros esernyők, babérlevél és több fekete bors. A citromlét közvetlenül a rágcsálat után öntjük az asztalra. De a hús összetétele változatos lehet az Ön ízlésének megfelelően, hozzáadva a kedvenc fűszereit, paradicsompürét, szójaszószt.
Hogyan főzni főtt fagyasztott garnélarák, egy egyszerű recept
A második módja a főzött fagyasztott főtta garnélarák felforrósodnak. A fagyasztott garnélarákot egy szűrőanyagra helyezzük, és fűszerekkel felöntjük a főtt vízzel, hogy minden jég megolvadjon rajta. Helyezze a kagylót egy tartályba, töltse fel a fennmaradt húsleveset, hagyja kb. 30-40 másodpercig, tedd rá egy lemezt, és citromlével megszórja.
Recept: Hogyan készítsünk frissen fagyasztott tengeri termékeket
A fagyasztott friss garnéla szürkekészítsen egy kicsit nehezebb. Az elv ugyanaz - elkészítjük a "húsleves" fűszerekkel, beleadjuk a garnélarákokat és kb. 7-10 percig főzzük. A kész garnélaráknak felül kell lennie, és gyengéden rózsaszínűvé válnia. A nyers garnélarákkal ellátott csomagokról tájékoztatást kap a főzésre ajánlott időről, figyelembe kell venni.
Fagyasztott garnélarák elő nagyjából ugyanaz, csak nem főzött, de meg kell főzni, nem két perc és 5.
Nos, az általános tanácsok - ne felejtsd el mosniGarnélarák hideg folyóvízben, tisztítás különböző apró törmelékektől. Ha vásárol a boltban, hogy emlékezzen néhány szabályt - garnéla ne legyen fekete foltok a héj, a hús ne legyen sárga, ha a rák értékesített egy csomagot, akkor nem lehet jég formájában hó. Ha követi ezeket a tanácsokat, akkor könnyedén készíthet ízletes és egészséges étrend-tengeri étel.
