Garnélarák koktél

Garnélarák koktél

Az ízletes snack elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Király garnéla - 1,3 kg


• majonéz - 100 g


• olívaolaj - 50 g


• konjak - 1 üveg


• whisky - 0,5 pohár


• ketchup - 1 evőkanál. l.


• mustár - 1 evőkanál. l


• saláta levelek


• só, bors - ízlés szerint

Mossa meg a garnélarákot, forró vízbenés öt percig blanch. Felkészített garnélarákot egy szűrőpohárban, hogy üvegvizet készítsenek, majd tisztítsák meg őket a héjból. Hámozzuk le a garnélákat egy tálban, olívaolajjal sózzuk, sózzuk, borsozzuk és egy darabig félretesszük.

Amíg a garnélarák "pihennek", készítse el a mártást. Ehhez öntsön egy tálba ketchupot, mustárt, majonézt, konyakot és whiskyt, és óvatosan mozgassa a szósz összes összetevőjét.

Mossa le a salátát és óvatosan szárítsa megsegítsen tisztítani a törölközőt. Vegyük a palacsintákat, és tegyük saláta leveleket, helyezzük őket a falakra. A salátán tágítsuk fel a garnélarákokat, és öntsük rá a mártást.

Bon appetit!