Jelly of blueberries for the winter - fotó recept főzéshez
Borostyán - szokatlanul ízletes és hasznos fabogyó. Nagyon népszerű, mint egy hagyományos termék a betakarításhoz a télen. Az emberekben az áfonya "gyümölcsös bogyó" néven ismert, és nem semmiért.
Tartalmaz egy teljes tárolót a vitaminok ésaz emberi testhez szükséges mikroelemek. Antioxidáns tulajdonságait, amelyek lelassítják az öregedési folyamatot és megakadályozzák az onkológiai folyamatok kialakulását, különösen értékelik.
A bogyóban lévő pektinek lehetővé teszik a toxinok tisztítását, és a flavonoidok antiszeptikus és gyulladásgátló hatásúak.
Ismert az áfonya és a képességek javításáravéráramlás a szem retinájában, alacsony vércukorszint és sok más gyógyító tulajdonság. Ezért azt tanácsoljuk, hogy ebben a szezonban több konzervdobozt tartson megoh bogyó. És a fagyos téli estéken egy teázópartit szervezzen az áfonya készítéssel - hasznos és ízletes fogás az Ön és gyermekeitek számára.
Különösen az Ön számára készítettünk két jelt receptet fotó utasításokkal. Választhat egyet vagy próbálkozhat mindkettővel, a vágytól függően.
Mit kell főzni áfonyával: zselét
A reggeli kávé ropogós pirítóssal, áfonyás bogyós gyümölccsel mázva - kitűnő kezdet a naphoz, a vivősség és a jó hangulat díja. Az áfonya-jellel való próbálkozás után lehetetlen, hogy ne lehessen beleszeretni.
összetevők:
- 2-2,5 kg áfonya;
- 4 pohár vizet;
- Gyümölcs pektin (50g) csomagolása;
- 5 pohár cukor.
A főzés során szüksége lesz rá: serpenyő, géz és edények. Előkészítés: Először meg kell szerezni az áfonyagyét. Töltsük az áfonyát egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és tüzet.
Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük be30 percig. Ezután vegye ki a serpenyőt a tűzből, helyezze a bogyókat a sajtokba, és csavarja ki a lehető legtöbbet. 4-5 pohár áfonyalémet kell kapnia. Öntsük a lé egy serpenyőbe, adjuk hozzá a gyümölcs pektint, tüzet rakva és forraljuk fel. Adjuk hozzá a cukrot, és várjuk meg ismét a forralást, hagyjuk még egy percig forralni.
Ezután távolítsuk el a hőtől, és öntsük a gyümölcsöt az üvegekbe. Zárja le az edényeket fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja teljesen lehűlni. A dobozban keletkező hőnek köszönhetően vákuum keletkezik, és a fedelek szorosan lezárva vannak. Lehűlés után távolítsa el a tartályokat a tároláshoz. Az áfonya jele készen áll.
Szerző: Katerina Sergeenko
