Az áfonya összetétele a télen - fotó-recept, hogyan kell főzni
Az áfonya jól ismert az északi szélességi körzetbenköszönhetően a gyógyító tulajdonságait: takarít meg és a skorbut, és betegségek a gyomor-bélrendszer, és még a korai szakaszában a cukorbetegség, de a legszélesebb körben használt áfonya a szem betegségei, köszönhetően tartalmazó benne karotin.
Ne hagyja el a bogyó mágikus tulajdonságai nélkül, és télen segítsen otthoni előkészítésnek - az áfonya kompóta.
A tészta áfonya és alma tésztára való recept
Az áfonya és az alma komposztálása előtt,El kell döntenie, hogy lesz-e savanyúsággal vagy sem. További savanyú kompót recept olyan savanyú alma (Antonovka tökéletes), és adjunk hozzá kevesebb cukor, ha van egy édesszájú, meg kell választani egy édes különböző alma, és nem fukarkodik a cukrot. Hurok keresztül, és mossuk 500 g áfonya hideg vízben, és öntsük egy három literes üvegben.
Az almák közepes méretűek, szilárdak, anélkülcsomók és sötét foltok. Ha az almát a kertből, akkor nem lehet hámozni a bőrt, vásárolni a jobb tisztításért. Az almát és az áfonyát szeletekre vágjuk, forrásba öntjük és fedjük le, a palack tartalmát 10-15 percig gőzölni kell. Cserélje ki a vizet egy serpenyőbe, és tegye rá a tűzre.
Forralás után öntsük ki a cukrot (1,5 csésze atöbb édes komposztot, egy pohárat - a savanyúságért). Ne felejtsd el keverni a vizet, hogy a cukor feloldódjon. A kész szirupot alaposan öntsük vissza a palackba a málnafélékhez és almákhoz, csukjuk le a fedelet és fordítsuk fejjel lefelé a komposztot. A bankot ebben a helyzetben kell hagyni egy napra, előre csomagolva.
Készen párolt gyümölcsöt hűvös sötét helyenés várhat a télre! Fontos! Ahhoz, hogy a bank nem tört, mielőtt beleöntjük a forró vizet, tartsuk a nyitó 10 perc a teáskannát forró vízzel, és fedezze forrni az üvegeket.
Hogyan kell főzni az áfonya és az áfonya tésztát
Igazi vitamin koktél a télrefőzzük az áfonya és az áfonya összetételét a következő recept segítségével. Vegyünk két kilogramm áfonyát és egy kilogramm áfonyát, menjünk és öblítsük le a bogyókat hideg vízben, öntsük üvegekbe. A tüzelésre feltöltött liter vizet és forralás után fokozatosan öntsünk 800 gramm cukrot, folyamatosan kevergetve a szirupot.
A cukor teljes feloldása után kapcsolja ki a tüzetés hagyja kihűlni a szirupot. Öntsük a bogyókat a hideg szirupot egy edénybe. Ha a komposzt nem fog gyerekeket inni, adj hozzá néhány evőkanálnyi rumot. Tegye az edényt egy magas edénybe vízzel. Tartsa az edényt öt percig forralt vízben a pasztörizáláshoz, majd lezárhatja, átfordíthatja, és egy napra felhúzhatja.
A következő napon tárolható ahűvös, sötét helyen. Ha savasabb komposztot szeretne kapni, akkor egyenlő arányban legyen az áfonya és az áfonya, vagy csökkentse a cukor mennyiségét. Ne féljen kísérletezni és módosítani a receptet.
Ez a komposzt, mint egy edény, megtehetiés üvegpalackok. Válasszon egy palackot lapos fenékkel és széles nyakkal. A palackból készült kompóta kényelmes öntés, és meglepő a vendégek egy szokatlan házi készítésű darab. Fontos!
Az áfonya és az áfonya összetétele előtti pasztőrözésTegye a tetején alul többször összehajtogatott egy törülközőt vagy egy fából készült táblát lyukakkal, hogy a bank ne törje le az alját. Az áfonya és egyéb összetevők előkészületei segítenek meghosszabbítani a rövid nyarat, és megvédeni a megfázástól és a beriberiektől. Próbálja ki a receptjeinket.
Szerző: Katerina Sergeenko
