Ribizli összetétele

Ribizli összetétele

A ribizli kompóta ezen változatát fel lehet főzni mindenféle ribizliból: friss és fagyasztott, fekete és piros. Még kétféle ribizli is keverhető. Előkészítéséhez szükségünk lesz:

• 
  ribizli - 600 g
• 
  víz 1,5 liter
• 
  cukor - 1 evőkanál.

A bogyók az enyémek, válogatják és rakódnak a serpenyőbe. Töltsük fel a ribizlit vízzel, és forraljuk fel. Forralunk öt percig, majd távolítsuk el a hőtől, hagyjuk kihűlni. Amikor a komód felmelegszik, nem forró, szűrőn keresztül egy szűrőn keresztül próbáljuk nyomást gyakorolni a bogyókra.

A folyadékot visszaöntjük a serpenyőbe, és öntjükcukor. Forraljuk fel és főzzük három percig alacsony hőtől. Vegye ki a tűzről a komótot a tűzről, hűtsük szobahőmérsékletre, és tegyük a hűtőbe.

Megváltoztathatja a bogyók és a cukor számát a saját ízlése szerint, citromot, mentát, fűszereket (fahéj, szegfűszeg, vanília, gyömbér stb.) Vigye a komposztba.

Vörös ribizli kompót

De egy gyors recept a rizzsel a télre. Készítsen egy ilyen kompót a ribizlitől nagyon, nagyon egyszerű. A következő összetevőket fogjuk venni:

• 
  1 kg vörös ribizli az ágakon
• 
  0,5 liter víz
• 
  250 g cukrot

A ribizli jól mossák, távolítsák el a gallyakrólelrontott és zúzott bogyókat. Víz cukorral forraljuk. Sűrűn megállapított ribizlire sterilizált üvegekbe, öntsük a forró cukorszirupot és fedjük be steril fedelek. Sterilezzük (15-20 perc egy fél literes kanna 20-25 perc - a liter és 45 - három literes), és azonnal megérkezik. Egy compote ki nagyon koncentrált, így használat előtt meg kell hígítani vízzel ízlés.

Fekete ribizli kompót

Télen a fekete ribizli kompozíciója is könnyű. Egy két literes edény alapján a következő termékekre lesz szükségünk:

• 
  1-1,2 kg fekete ribizli
• 
  1 liter vizet
• 
  600 g cukrot

A bogyókat elválasztják a keféktől, kiválasztjuk a legnagyobbakatés sértetlen, óvatosan az enyém és szárított. Készítsünk szirupot a vízből és a cukorból, és hűtsük 60-70 fokig. A ribizli bogyók bogyós gyümölcsöt kapnak, pár percig szirupra csepegnek (így nem ráncosodnak és úsznak), és az üvegeket helyezzük. Töltsük meg a bogyókat forró szirupmal, sterilizáljuk (az előző recepthez hasonlóan) és tekerjük.

A ribizli összetétele gyömbérrel

Ha fagyasztja a borsót a télen, a hideg évszakban lehetőség nyílik arra, hogy finom és egészséges, citrommal és gyömbérrel ellátott, forró vitaminkompót főzzön rajta, hogy megvédje az immunitást. Szükségünk lesz a következő összetevőkre:

• 
  2,5 liter víz
  300 g fagyasztott fekete ribizli
• 
  fagyasztott bogyó választék (szamóca, málna, szőlő stb.) - ízlés szerint
• 
  1 kis gyömbér gyökér
• 
  fél citrom
• 
  cukor ízlés szerint

A citrom- és gyömbérgyököt öblítjük. Fél citrom van szeletelve, és a gyökér gyömbér - vékony csíkok. Forraljuk fel a vizet, dobjuk a ribizlit és a bogyó választékot, a gyömbért és a citromot. Azonnal távolítsa el a tálat a tűzről, takarja le a fedelet, és hagyja, hogy a komposzt legalább egy órán át álljon. Ízesíteni, adjunk hozzá cukrot a hűtött komposzthoz. A fogyasztás előtt kívánatos a komposzt felmelegítése.

Ribizli és alma összetétele

A ribizli komposztban hozzáadhat más bogyókat és gyümölcsöket, például almát. Ajánljuk, hogy a tőzzel vörösborjú almabor összetevőt szüntessünk meg, mert ehhez szükségünk lesz:

• 
  9 liter víz
• 
  1 kg cukrot
• 
  0,5 kg vörös ribizli
• 
  9 alma

A ribizli bogyók, amelyek elkülönülnek az ágaktól, rendezzük és rendezzükalaposan mossa. Az almaim eltávolítják a fűszernövényt és a vetőmagot, nagy lyukakra vágva. Az almát és a ribizlit sterilizált dobozokba helyezzük. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk feloldódni. Óvatosan öntsön forró szirup ribizlit almával, zárja le az edényeket borítókkal. Fordítottuk fejjel lefelé, és fedővel fedtük le, amíg teljesen le nem hűlt.

Bon appetit!