Házi limonádé

A klasszikus házi limonádé citromlé, víz (gyakran szénsavas) és cukorból áll. Néha hozzáadódik a mentához is. A házi készítésű limonádék készítése ebben az esetben nem jelent nehézséget: egyszerűen csak keverni kell az összetevőket, fel kell venni az ízlésed arányait, és jeget kell hozzáadni az italhoz.

A házi készítésű limonádé ízét más gyümölcsök és bogyók hozzáadásával lehet diverzifikálni. Legalább minden nap készíteni lehet ezt az üdítőital új variációit, további hónapok szerinti összetevők kiválasztásával: júniusban szamózt lehet készíteni, augusztusban - görögdinnye stb.

Klasszikus házi készítésű limonádé

Kezdjük mindazt a házi limonádás klasszikus receptjének fejlesztésével, idegen hozzávalók nélkül. Szükségünk lesz ilyen termékekre:

• 
  2 közepes citrom
• 
  200 g cukrot

Az enyém citrom, vékony szeletekre vágva,keverjük össze a cukrot, és ragaszkodunk hozzá 1-2 óra. Ezután öntsön citromot cukorral egy pohár forró vizet. Amikor a keverék lehűl, szűrjük, töltjük poharak és szirupot ízlés híg hűtött forralt víz vagy szóda. Ha szükséges, adjon jeget a poharakhoz.

Házi limonádé narancsokkal

Hol vannak a citromok - vannak narancsok és más citrusfélék. A házi készítésű limonádék narancs ízű elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• 
  8 narancs héja
• 
  4 citrom
• 
  2 kg granulált cukor

Narancs héja öntsön forró vizet éselhagyjuk egy napra. Ezután vegye ki a kéregeket a vízből, és hagyja át a húsdarálón. Forraljuk fel a vizet, töltsük be csavart kéreggel, és ragaszkodunk hozzá további 24 órát. A kapott folyadékot leszűrjük, hozzáadunk cukrot, forraljuk fel, és hozzáadjuk a négy citrom gyümölcsét és cellulózját. A kapott szirupot hűtött szénsavas vízzel ízesítik.

Eper limonádé

A házi limonádé az eper hozzáadásával nagyon kellemes ízű. Készítsd el nagyon könnyen, mert ezt tesszük:

• 
  eper - 500 g
• 
  citromlé - 185 ml
• 
  por alakú cukor - 110 g
• 
  só

Eper, tiszta a faroktól. Minden összetevőt keverőbe teszünk, és megverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Adja hozzá ismét a vizet és a habverőt. A kész limonádét lehűtik, és az asztalhoz szolgálják. Ha szándékában áll a limonádét a hűtőszekrényben tárolni, öntsük üvegpalackokba.

Görögdinnye limonádé

Nyár végén és kora ősszel, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy kényeztesse magát egy frissítő görögdinnye limonádéval. A házi készítésű limonádé elkészítéséhez a következőket tesszük:

• 
  pulyka görögdinnye - 800 g
• 
  Frissen préselt citromlé - 0,5 evőkanál.
• 
  cukor - 0,5 evőkanál.

A cukrot fél pohár vízre öntik be és beA kis serpenyőbe forraljuk, folyamatosan keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hagyja a szirupot egészen hűvösre. Vágja a görögdinnye apróra vágott pépét egy turmixgépbe, és homogenitásra vágja. A kapott masszát szűrjük. Három pohár hideg vízzel és citromlével hígított szirupot alaposan össze kell keverni. Az üvegeket jéggel töltötték, adjunk hozzá görögdinnyét, limonádét és óvatosan keverjük össze. A görögdinnye-juice és a limonádé aránya az Ön ízlésének megfelelően határozható meg.

Ananász limonádé

Sokan szeretik az ananász kellemes ízét és aromáját, és ez a gyümölcs sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Tehát miért nem készítsünk házi limonádát ananászokkal? Ezért vállaljuk:

• 
  két citromlé
• 
  ananászlé - 0,5 evőkanál.
• 
  tojásfehérje - 2 db.

Sült a tojásfehérje citrommal és ananászokkalgyümölcslé. A keveréknek habosnak kell lennie. Szűrjük a keveréket, és adjunk hozzá egy pohár nátrium-vizet és apróra vágott jeget bele. A szemüvegre lemonadunk, és az asztalra szolgáljuk.

Bon appetit!