Hogyan lehet kvasszot készíteni otthon?
A nyári melegben ez a frissítő ital kellemes frissítő íze, boldogság. Természetesen ez kvassz. Hogyan lehet kvasszot készíteni otthon? A tanácsok országa elmondja róla!A kvassz egy csodálatos ital. Tökéletesen kíméli a szomjúságot, stimulálja az étvágyat,felhangosítja az egész testet. Manapság az utcán is megvásárolhatják a kvasszokat - hatalmas pot-bellied kavák a kvassnal a boltok és a piacok közelében találhatók. De a saját kezű kagyló, ahol finomabb!
Ahhoz, hogy kvassot készítsen otthon, rizzsel, cukorral, vízzel és kis élesztővel kell ellátnia. Az ízekhez és ízekhez különböző adalékokat is hozzáadhat a kvazhoz: mazsola, menta, fahéj, méz stb.
Egyébként, nem csak kenyérből készíthet kvassot, hanem különböző zöldségekből, gyümölcsökből, bogyókból is. Tehát az eper kvass, az alma kvaz, a cukorrépa kvass, a rhubarbból származó kvass népszerű. Mindenki tetszés szerint kitalálhatja a kvasszot otthon!
Hogyan készítsünk kvas kenyeret? A tanácsok országa már beszámolt a "Kvass ivás" című cikkben. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az eper és a céklát kvasszjaival.
Kvass eperből
A kvass eper megkóstolásához:
- eper - 0,5 kg
- víz 1,5 liter
- cukor - 8 ts.
- citromsav - 2 g
- méz - 2 evőkanál. l.
előkészítés
Bogyók eperek, hogy rendezni, eltávolítani szárak, mossa.
Mossa ki a mosott bogyókat zománcozott edényben, töltse fel vízzel, forralja fel, távolítsa el a hőtől és hagyja 10 percig.
Izzadás szűréshez, hozzáadásához mézet, cukrot, citromsavat, keveréket.
A kapott elegyet öntsük üveg palackok (palackozott folyadék szintje 7-10 cm-rel a nyak), minden egyes hozott 2-3 mazsola, parafa.
A palackokat hűvös helyen helyezzük 7-10 napig a kvassz érleléséhez.
Serve kvass az asztalra hűtött.
Kvass cékla
A kvass cukorrépítéshez szüksége lesz:
- cékla - 1 kg
- víz - 2 l
- cukor 20 g
- rozskenyér - 1 db
- só ízlés szerint
előkészítés
Cékla alaposan, tiszta. Húzzuk le a céklát egy nagy méretben.
Rántott cékla tegye egy üvegedénybe, öntsön vizet, adjunk hozzá rozskenyeret, cukrot, sót.
Csomagolja be a palackot gézzel, és meleg helyen töltse 3-5 napig. Kész kvass törzs.
A cukorrépa kvassz nélkülözhetetlen a finom, frissítő okroshki készítésében!
Bon appetit!
