Saláta grapefruitnal és uborkával
Az ünnepi hús- és halételekhez az Újév asztalánálminden bizonnyal szelíd és könnyű körettel kell rendelkeznie, amely képes árnyékolni a halak és a hús ízeit. A szovjetek országa receptet kínál egy körethez - salátával uborka és grapefruit.Saláta grapefruitnal és uborkával
Hozzávalók salátához:
- 3 uborka
- 1 piros grapefruit
- levél saláta - ízlés szerint
- egy marék szezámmagot
Az üzemanyagtöltő összetevők:
- 2-3 tbsp. l. szezámolaj
- 2 tbsp. l. grapefruit juice
- 1 tk. természetes szójaszósz
Szeletelje az uborka vékony szeleteketnövényi hámozás. Tisztítsa meg a grapefruit. Ehhez vágja le a vastag bőrt egy késsel, teljesen elfogva a fehér réteget. Osszuk a grapefruit szeletekre, és éles kést használva tisztítsuk meg őket a keserű filmből (ez a grapefruit filing).
Mossuk meg a saláta leveleket, szárítsuk meg őketPapírtörülközőket és tegye őket a saláta tetejére. Tedd fel az uborka szeleteket. A grapefruit filé darabjai az uborka tetejére kerültek. Szezámmaggal megszórjuk a salátát.
Ezután készítse elő a benzinkút. Öntsünk egy tálba grapefruit juice-t (ez a pézsma maradványaiból kifújható a filmeken), szójaszósz és szezámolaj. Az összetevőket egy kis habverővel habverjük fel, majd öntsük a salátát a keletkező kötéssel. Sózzuk meg a salátát, tk. a szójaszósz önmagában sós.
Bon appetit!
