Bormennyiséggel és sajttal töltött tojás

Bormennyiséggel és sajttal töltött tojás

összetevők:

• Tojás forralt - 4 db.


• zöldek vízitorma - 0,5 gerenda

Töltelékhez:

• Pácolt kagylók - 100 g


• sajt éles reszelt - 50 g


• majonéz - 50 g


• tarlóhagymák - 0,5 csomók


• só, bors ízlés szerint.

Az előkészítés módja

A tojásokat megtisztítják, 2 részre vágják, a sárgáját eltávolítják. Finom apróra vágott gomba, sózott sárgabarack, sajt, apróra vágott kaporral és majonézzel keverve. Tömegezzük a sót, borsot és keverjük össze.

A kapott keveréket tojással töltöttük, egy edényre tettük és vízimogyoróval díszítettük.