Töltött tintahal
A hús tintahal hatalmas tápértéke, sok hasznos vitamin és ásványi anyag. A tintahalból számos finom ételeket főzhetnek. Például, töltött tintahal nagyon népszerűek. Felhívjuk figyelmüket a töltött tintahal elkészítésének receptjére.
Töltött tintahal
A 2 adag töltött tintahal elkészítéséhez szüksége lesz:
- tintahal - 2 hasított test
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- champignons - 500 g
- tojás - 2 db.
- sajt kemény -100 g
- só, bors, majonéz - ízlés szerint
előkészítés
Hagyma apró kockákra vágott, a sárgarépát egy nagy résszel rácsold fel. Frissítse a növényi olajat egy serpenyőben, amíg aranybarna.
Alaposan mossa le és tisztítsa meg a gombákat, apróra vágva. Süsse a közepes hőt 5 percig.
Keverjük össze a sört, a hagymát, a sárgarépát, a főtt és a finoman apróra vágott tojásokat, és adjunk hozzá reszelt sajtot egy nagy méretben. Forcemeat, ha szükséges, só, bors.
Alaposan megmostott tintahal hasított testeket töltött darált hús, és köti a széleit fogpiszkálóval.
Fedje le a serpenyőt fóliával és zsírozza növényi olajjal. A töltött hasított testeket fóliára, sóval és borssal ízesítjük, majonézzel zsírozzuk. Fordítsa el a fólia széleit úgy, hogy a "csónakok" legyenek.
Sütjük a tálcát a sütőben körülbelül 200 ° C hőmérsékleten 10-15 percig.
Tálaljuk az asztalt meleg vagy hideg, a tintahalat körkörösen vágva.
Bon appetit!
