Saláta recept squid, tojás és hagyma
A tintahal elképesztő tengeri lény. Az óriás tintahalakról szóló hosszú történetek megijesztették a tengerészeket, és Jules Verne híres írója halhatatlanná tette az óriás tintahalat halhatatlan regényében: "20 ezer ligát a víz alatt" ...
De ma a tintahal nem gyerekes madárijesztő, hanem ízletes és hasznos termék. A hús tintahalat különféle saláták készítésére használják, amelyek receptjei több tucat és több száz.
Ha salátát szeretne készíteni tinnival, akkor felajánlja figyelmét az egyszerű és olcsó receptek egyikére.
Saláta tintahaljal, tojással és hagymával
A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 0,5 kg-os tintahal filéje
- tojás - 3-4 db.
- hagyma 2-3 kis hagyma
- majonéz
- zöldek dekorációhoz
- só ízlés szerint
előállítás:
Először tésztát kell készítenie. A felolvasztott tintahal filé esetében el kell távolítania a filmet. A filmet könnyű lőni, a tintahalat tálaljuk forró vízzel. A hámozott tintahal filé főzőedényben sózott vízben főzött, legfeljebb 3-5 percig, különben a hús merev lesz.
Kész kalamariák aprított szalma, adjunk hozzá apróra vágott vékony pézsma tojás és hagyma.
Főzze a salátát majonézzel és keverje össze. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Tálaláskor díszítse a salátát gyógynövényekkel.
Egy kis ajánlás. Ez a saláta még finomabb lesz, ha friss helyetthagyma pácolt. A vöröshagymát "sietve" lehet a következő: keverni egy kis ecetet, sót és cukrot. Melegítsük fel a keveréket, és kb. Egy-két órán keresztül áztassuk a hagymát. Ezután a hagymát kissé nyomják és hozzáadják a salátához.
Saláta tintahal, tojás és hagyma készen áll! Bon appetit!
