Fotó recept eredeti saláta tintahal születésnapjára

Az előkészítéshez tenger gyümölcsei szükségesek. Friss vagy fagyasztva lehetnek. Ez lehet tintahal, kagyló vagy akár tengeri hal.

Hozzávalók salátához tengerfenéken születésnapra

• 
  300 gramm fagyasztott kis tintahal


• 
  100 gramm mozzarella sajt


• 
  100 gramm zöld saláta


• 
  100 gramm friss paradicsom


• 
  80 gramm hagyma (½ hagyma)


• 
  ¼ chilipaprikából készült paszta


• 
  2 gerezd fokhagymát


• 
  ¼ teáskanál só


• 
  1/8 teáskanál őrölt fekete bors


• 
  1,5 teáskanál olívaolajat


• 
  A saláta öltözködését a keverékből készítik:


• 
  1¼ teáskanál mustár (6 gramm)


• 
  ¾ teáskanál cukrot (4 gramm)


• 
  ¼ teáskanál só (2 gramm)


• 
  1/8 teáskanál fekete őrölt bors (0,4 gramm)


• 
  3 evőkanál olívaolaj (50 milliliter)


• 
  ¼ evőkanál fehérbor-ecet (20 milliliter)

Fotó utasítások a születésnapi eredeti saláta elkészítéséhez

Húzza ki a tintahalat a csomagból. Míg a tintahal befagy, körbe vágva. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát a tintahal bögrékhez. Öntsük a mártást a forró chili paprikából. Adjunk hozzá sót. Keverjük.

Melegítsük fel egy kis olívaolajat egy serpenyőben. Tegyük a tintahal serpenyőjét. Legfeljebb egy percig sütjük a tintahalat. Ha a tintahal nem fagyott, akkor nem szabad 45 másodpercnél hosszabb ideig sütni. Amikor a tintahal fehér, távolítsa el a tüzet. Hagyja le a folyadékot a serpenyőből. Bögre tintahalat, hogy váltson egy papírtörlőre vagy szalvétare. Hagyja a tintahalat lehűlni.

Finoman vágja a hagymát félgyűrűsre. Vágja el a paradicsomot. Vágja a mozzarella sajtot. Só és bors. Egy nagy saláta tálba adjunk hozzá hagymát, paradicsomot, mazarellát, tintahalat. A tálban öntsük a szeletelt saláta leveleket, adjuk hozzá az öltözködést. Keverjük. Az asztalra helyezés.

Salátával sült halat, fehérborot ésfriss baguette. A saláta egyszerre egyszerû és gyönyörû. A természetes termékek ízvilágának csokora nem hagyhat senki sem közömbös. Az ünnepi asztal körme, vagy egy könnyű romantikus étel kellemes kiegészítése - a saláta tökéletesen illeszkedik minden esetben.