Mit tudsz főzni tintahalból?

Zöldséggel töltött squid

Az étel tökéletes egy könnyű és hasznos snack vagy vacsora számára. A tenger gyümölcsei és zöldségei miatt válik alternatívá a nehéz húsételekhez.

Szükséges összetevők:

• tintahal - 7-8 db


• zöldségkeverék (sárgarépa, bab, borsó) - 400 g


• krém - 200 ml


• Fűszerek és só - ízlés szerint


• zöldek dekorációhoz


• fogpiszkáló (kötőanyag tintahalhoz)

Az előkészítés módja.

Először leolvasztás után mossa le a növényi keveréket. Aztán nyálkássuk meg, és borsot adunk neki. Mindegyik alaposan kevert. Tisztítjuk és mossuk a tintahalat. Kedves dolgokat a zöldségekkel. Ne töltsön be sok tölteléket, mert a főzés során csökken a méret, és a töltés leeshet. Ezután a széleket fogpiszkálóval rögzítik, így a zöldségek nem forrnak ki sütés közben. Zöldséggel töltött tálkákat egy serpenyőbe vagy egy magas serpenyőbe teszünk, krémt, sót és borsot ízesítünk. Tetején, közepes lángon 20 percig főzzük.

Az asztalon tálalva meleg, mielőtt eltávolítja a fogpiszkálót.

Tintahal gombával és rizszel töltött.

A gombák rajongóinak és azoknak, akik egészségesnek szeretnének enni, javasoljuk, hogy készítsen gombákat és rizst töltve.

Szükséges összetevők:

• tintahal - 2-3 db


• friss champignon - 150 g


• sárgarépa - 1 db


• rizs - 1/3 csésze


• tejföl - 100 g


• sajt - 150 g


• só


• növényi olaj


• zöldek dekorációhoz

Az előkészítés módja

Tisztítjuk a tintahalat, és forraljuk sózvaforró vízzel körülbelül fél percig, az emésztett hús merev lesz és íztelen. Ugyanabban a húsban a rizst 90% -os felkészültségig forraljuk. Vágjuk finom csíkokat, sózzuk őket, majd kis mennyiségű növényi olajjal sütjük. Ezután süsütjük, sajtoljuk. A reszelt sajt, a sárgarépa, a gombák és a rizs 2/3-át összekeverik és tintahalat töltöttek. Alaposan kenjük az olajat hőolajjal, és ott helyezzük a töltött tintahalat. Top Pour mártással (krém + 2-3 táblázata kanálnyi főzés tenger gyümölcsei), megszórjuk maradék sajtot. A sütőbe 180 fokig melegítjük, 10 percig.

A kiszolgáláskor kivághatja a hasított testeket, díszíti a kész ételt gyógynövényekkel.

Milyen más dolgokat tudsz tinnival tölteni?

• Rántott kemény sajt uborkával, fokhagymával és majonézzel.


• Rizs garnélával és főtt tojással.


• Főzött rizs túlfőtt zöldségekkel (paradicsom, hagyma, sárgarépa, gomba, petrezselyem és kapor). A pörkölés után a zöldségeket kis mennyiségű liszttel, sóval, borssal és zöldséggel keverik össze.


• Rizs apróra vágott hagymával, fokhagymával és kaporral.


• Darált hús paradicsommal, tintahal csápokkal és hagymával.


• Apróra vágott, sült marha szív párolt sárgarépa és hagyma. Vértezze fokhagymával, borssal és sóval.


• Pearl árpa sajttal és szilva. Az eredetiséghez hozzá lehet adni a diót.


• Öltözött petrezselyemmel és fokhagymás kagylóval Pekinese káposzta és bolgár édes paprika.

Válassza ki a töltést az íze szerint - és élvezze az eredeti edényt.