Hasznos tippek, kérdésekre adott válaszok
receptek

Burgonya csirkével a sütőben, a legjobb receptek. Hogyan kell főzni a burgonyát csirkével a sütőben, lépésről lépésre



Burgonya receptek csirkével a sütőben



Mindenki kedveli a burgonyát a kellemes ízléssel éssokoldalúságát. Főzni, sütni a sütőben, sütni egy serpenyőben és párolni egy karfiol (párolt burgonya különösen ízletes kombinálva egy finom csirke). És ha más összetevőket is hozzáad a burgonyához, pl. Gomba vagy hús, akkor az ételszámok közelednek a végtelenhez (érdemes kiemelni a padlizsánnyal, paradicsommal, sárgarépával, majonézzel stb. Véleményünk szerint a csirke burgonya nyerő-nyerő kombináció, amely még a kifinomult ínyencek is tetszenek. Hogy mennyire ízletes, hogy ezt a tandemet főzzük, tanulni fogunk a cikkünkből.








Sült csirke burgonyával - lépésről lépésre recept



Kezdetben a sült hússal, zöldséggelfőtt agyagot edényekben egy kályhában. Ma a sütés edények készítéséhez nem feltétlenül használják: sült kenyér burgonyával és zöldségekkel lehet a sütőben, kazanke-ban és még a multivarkban is, és aerogrillal. Kínálunk az egyik legjobb megoldás a csirke sült sütéshez - a Kazanka-ban. Az egyenletes melegítésnek köszönhetően az edény fényes, gazdag ízt és aromát kap, a burgonya puha lesz, a csirke, amely egy zöldségréteg alatt él, hihetetlenül gyengéd. Az edény kalóriatartalma (BZHU): 114 kcal.





Szükséges összetevők:




  • csirke - 600 gr.


  • burgonya - 1,5 kg.


  • champignons - 400 gr.


  • hagyma (közepes) - 2 db.


  • sárgarépa (nagy) - 1 db.


  • húsleves - 1,5 liter.


  • vaj - 50 gr.


  • bors borsó - 4 db.


  • fokhagyma - 2 szegfűszeg


  • Napraforgóolaj - 100 ml.


  • só - 0,5 evőkanál. l.




Lépésről lépésre




  1. A főzéshez használhat bármilyen csirkehúst - cumit, combot, szárnyat, hátat, mellkast. Öblítse le a csirkét hűvös vízzel, és hagyja szárítani egy papírtörlőre.


  2. Sült csirke napraforgóolajban, amígegy gyönyörű aranyszínű kéreg létrehozása és egy 4,5 literes kazanokba hajtva. Add hozzá a borsot, a babérlevelet, húzza ki a fokhagymát. Öntsük a húst vízzel, és tegyük a pörkölt 30 percig.


  3. Hagyma és répa tiszta. A vöröshagymát vékony félgyűrűre vágjuk, sárgarépát rántunk egy nagy résszel.


  4. Zöldségfélék zöldségre vagy vajra 2-3 percig sütni és húsra küldeni.


  5. A gombákat nagydarabokra vágjuk, és a növényi olajban sütjük, amíg fel nem főzünk.


  6. Hámozzuk meg a burgonyát és vékony szeletekre vágjuk. A burgonya felét félig felfelé főzni, hozzáadni a húst és a sót. A tetején a burgonyával teli sült gombával.


  7. Süssük a burgonya második részét, tegyük felgomba. Tetejét vajdarabokkal töltsük, öntsük a csirkehúsleveset, és kevergetés nélkül felhúzzuk a pörköltet 30 percig. Öntsük a burgonyát a tálalóra keverés nélkül.






Burgonya csirkével cserépben - lépésről lépésre recept




A kerámia edény ideális tartályfőzött burgonya sütve a sütőben csirke. Ez lehetővé teszi, hogy egyenletesen elosztsa a hőt, aminek következtében minden darab ugyanolyan sebességgel készül. Emellett az agyag edények különleges ízeket és ízeket adnak az ételnek, kiemelve az egyes összetevők báját.





Szükséges összetevők:




  • burgonya - 800 gr.


  • csirke filé - 2 db. (600 gramm)


  • hagyma - 2 db.


  • sárgarépa - 1 db.


  • csirkehúsleves - 500 ml.


  • száraz fűszerek - 1 tk.


  • napraforgóolaj - 50 ml.


  • só - ízlés szerint


  • kemény sajt - 70 gr.


  • lomb




Lépésről lépésre




  1. A csirke filét lemossák, papírtörölközővel szárítva. Próbálj apró darabokra.


  2. Frissen tüzelni kell a növényi olajban levő filéket, hogy a kéreg vörös színű legyen, és a középső nyers maradjon. Hajtsa darab csirke a cserépben.


  3. Húzzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra, 1,5 cm szélességgel, hajtogassuk az edényeket úgy, hogy a tartály egyharmada üres maradjon.


  4. A hagyma finomra vágja, a sárgarépát egy finomabbra rácsozza. Megszórjuk a zöldségeket a növényi olajban, és tegyük a burgonyára. Száraz fűszereket és sót is küldenek.


  5. Öntsük a burgonyát csirkével és zöldségekkel a tetejére húslevest.


  6. Tegye a fedelekkel fedett edényeket egy előmelegített sütőben 40 percig. Ezután kapjuk meg, reszelt sajttal megszórjuk, és további 15 percig sütjük.


  7. Kész burgonya csirke díszítik apróra vágott zöld.






Burgonya csirkével a sütőben francia - lépésről lépésre receptet



Ez a változat a sült burgonya csirkével(egy recept a sütő) jött hozzánk Franciaországból, híres a gyönyörű konyha. Ezért olyan csekély, hogy első pillantásra a csirke és a burgonya egy palackban való kombinációja igazi ünnepi kezelést válthat ki.





Szükséges összetevők:




  • burgonya (nagy) - 8 db.


  • csirke filé - 2 db.


  • kemény sajt - 100 gr.


  • hagyma - 2 db.


  • csirkehúsleves - 500 ml.


  • ecet - 20 ml.


  • víz 100 ml.


  • Provencalis gyógynövények - 1 tk.


  • só




Lépésről lépésre




  1. Héjon burgonyát vékony szeletekre vágva,sót, és tegye be egy kerámia vagy üveg sütőedény aljára, előzetesen olajozott növényi olajjal. A burgonya rétegnek körülbelül 1 cm-nek kell lennie.


  2. Csirkefilé vékony lemezekre vágva, mint a szeletekre. Hajtsa egymáshoz a húst a burgonyára.


  3. Vöröshagymát gyűrűkkel vágunk és ecetben marináltuk, vízzel hígítva, 15 percig.


  4. Pácolt hagymát csirkefilmmel és megszórjuk a provencei gyógynövényekkel.


  5. Öntsük a csirke húslevest edénybe, és süssük a sütőben 25 percig. Miután megszórjuk a burgonyát reszelt sajttal és sütjük további 10-15 percig.






Bővebben:
Comments 0