Hullámok: sózott, pácolt (részletes receptek). A gomba lepkék leírása egy fényképen
A gazdagoktól távol áll a gombafogóka fehér gomba, olajos, csirke vagy csirkékből álló fogás. Ilyen esetekben a szeplő is öröm lesz. És bár kedvelik a hagyományos ehető gombákat, ez nem csökkenti az emberek szeretetét számukra. És sokan kíváncsiak lesznek arra, hogyan néznek ki a gomba-szeplők és hogy kulináris célokra használhatók-e (marinát és só a télre, meleg ételek stb.)?
Hullámok: leírás és élőhely
Ezek a vérlemezkék a családhoz tartoznaknyers russet. A leggyakoribb a szélességi területeken rózsaszín és fehér. Az első, a kalap rózsaszín (legfeljebb 15 cm átmérőjű), amely alakú féltekén fiatal példányok. Korral együtt tömörödik és formázza a központi részt, a szélek burkolva vannak. A rózsaszín lány bőrén kissé ragacsos, sötétedéssel reagál. A test sűrű, fehér, egy kis piros, hordozható. A vágáson vagy szeleten felszabaduló fehéres lé nem változik idővel. A felnőtt gombáknál a láb üreges és legfeljebb 7 cm magas és legfeljebb 2 cm átmérőjű. Számos gombás adatot meg lehet csodálni, például a Wikipédiában vagy más forrásokban.
Csakúgy, mint az összes lemezes gomba a hullámfigurákbanaz oldalak olyan fényes árnyalatú lemezek, amelyek ritka közbülső részekkel metszenek, mint a képen. E fajok gomba nagy csoportokban nő, július közepén gyümölcsöt termesztenek (viszonylag kevés, augusztus-szeptember csúcs), és november elejéig folytatódnak. Szeretik a fák gyökerét, különösen a nyírfát. Ezért gyakran találhatók a sörtés és a vörös hajúak mellett. Szintén érdemes megjegyezni, hogy a szeplők nem hamis páros, és ezért, emlékezve a leírás a gomba, akkor nem lehet tévedni.
Szeplők készítése otthon
Mielőtt főzni ezeket a gombákatne feledje, hogy a feltételesen ehető kategóriába tartoznak. Az előkezelés elpusztítja az ember számára mérgező anyagokat bizonyos mennyiségben. Ezért a gomba-szeplők 24 órán keresztül áztatták állandó vízcserével, majd forraltak. A téli (és nem csak) téli betakarítás legáltalánosabb módja a konzervdobozban vagy más tartályokban történő pácolás - a fényképen valami olyasmit kaphat (az interneten különböző receptek találhatók). E célból csak fiatal egyedeket szabad használni. By the way, pácolt szeplők alacsonyabbak, mint ízlésük csak egy sört.
Ami ezeknek a gombáknak a sózását a hazaifeltételek, akkor kétféle módon - hideg és forró. És ha az első módszer a gombák csak a hosszú előáztató (néhány receptek segítségével citromsav só helyett), majd előkészíti sóoldattal (gombák rétegekben elterjedt sóval és fűszerek), a második előállítási eljárás volnushki további forraljuk (maradék sóoldattal majd vízbe gomba tömeg). Vannak receptek sült volnushek (meleg étel): előkezelés nem különbözik a módszerek előforma sóoldat gombák, de aztán ők rántott egy serpenyőben hagymát, krém, gyógynövények és fűszerek.
A gomba már régóta része a modern diétánakszemély. Mindezek mellett azonban nem szabad elfelejteni az óvintézkedéseket, amikor azokat összegyűjtik és élelmiszerekhez használják (sózás télen, pácolás stb.). Az ebben a cikkben megadott tanácsot követve mindig gyönyörű és finom szeplőkkel mindig örülhetsz magadnak és családjának.
