Hogyan főzni borsó mushot
Senkinek nem titka, hogy a borsó nagyon hasznos,nem azért, mert a nagyszüleink majdnem minden nap elkészítették. Ma nem olyan népszerű, de sok ember, mint a borsó leves és a kashka, és hogy mennyi borsóból készült pite - csak a szavak nem tudják közvetíteni. Ajánlott a székrekedés, gyomorégés, az emésztési folyamatok és a megnövekedett cukor megsértésével. Annak érdekében, hogy a macska nagyon finom legyen, tudnia kell néhány titkot: először a borsót 5-6 alkalommal mossuk folyó víz alatt, majd tegyünk egy serpenyőbe, öntsük a hideg vizet 1: 4-re, és hagyjuk 6-8 órán keresztül állni, majd csak főzzük, majd gyorsan és egyenletesen főz. Igen, és még mindig nagyon sós kell, ha a zabkása majdnem kész. Amikor a borsót főzzük, kissé elsüllyedhetünk az egységes konzisztencia érdekében.
A receptek listája:
1. receptszám. Borsó zabkása hússal
Receptszám 2. Borsó zöldségekkel
Receptszám 3. Borsó kása gombával
1. receptszám. Borsó zabkása hússal
Borsó és nagyon sűrű, és a hús, így általában kiváló és teljes vacsora vagy vacsora mellett.
Szükséges összetevők:
borsó - 2 csésze
hús - 400-500 g
hagyma - 1 db
vaj
só és fűszerek.
Az előkészítés módja:
a hús bárki számára alkalmas, hideg vízben 3-4 órán át kell áztatni;
Az átitatott hús tiszta vízzel, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá babérlevélet, és főzzük alacsony hőfokon;
Forraljuk fel a húst a levestől;
előre áztatott borsó húslevesbe és égetésre készen;
majd vágja el a kis húsdarabokat és a növényi olajban sütve addig, amíg az aranyhagymák a kész borsóhoz hozzáadnak, 20 perc elteltével az edényt az asztalhoz lehet adni.
Az étel fokhagymával és fűszernövényekkel is ízesíthető, de ez már amatőr.
Receptszám 2. Borsó zöldségekkel
Kiderül, nagyon szép és ízletes, és ami a legfontosabb - tápláló és megfizethető.
Szükséges összetevők:
borsó - 1 üveg
sárgarépa - 1 db
Bolgár bors - 1 db
hagyma - 1 db
krém
növényi olaj pörköléshez
só ízlés szerint.
Az előkészítés módja:
az előmosott és áztatott borsó vízzel 1: 2 arányban öntse a vizet és 40-45 percig főzzük;
apróra vágva vöröshagymát és harang paprikát, a sárgarépát három nagy méretben;
sütjük a zöldségeket egy serpenyőben, amíg aranybarna, majd adjunk hozzá 20-23% zsírt tartalmazó krémet, zárjuk le a fedőt és pároljuk 10 percig;
kész zabkása só, hozzá a párolt kötszer és keverjük össze
A finom apróra vágott fűszernövényeket is megszórhatja, majd szolgálhat.
Receptszám 3. Borsó kása gombával
A gombák az edényt könnyűvé és szellősé teszik. Alkalmas gombák, osztriga gombák és vaj - általában minden belátás és ízlés szerint.
Szükséges összetevők:
borsó - 200 g
víz
gomba - 400 g
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
napraforgóolaj
só, zöldségek és fűszerek - ízlés szerint.
Az előkészítés módja:
Borsóka főzzük készen, amíg kész;
hagyma, kockára vágott, enyhén sült;
gomba öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel és vágja;
adjunk hozzá gombahagymát, megsütjük 10-15 percet;
a fokhagymát és a zöldeket szeleteljük, és hozzáadjuk a főzéshez a gombákhoz, keverjük össze és hagyjuk állni 20 percig.
Kóstolja meg családját és barátait egy finom borsóvalzabkását, biztosan nagyon tetszenek neki, és a maradék zabkása palacsinta vagy pite töltött. Igen, és még egy kis titok: a kása íze lágyabb lesz, ha a vizet hús vagy zöldségleves helyettesítik. Bon appetit!
