Zucchini lekvár, receptek citrommal, málnával, szamócával

alt Úgy tűnik, cukkini és lekvár - kettőösszeegyeztethetetlen fogalmak. De ez nem így van: a cukkini lekvár rendkívüli és szokatlanul hasznos. Különösen azok számára, háziasszonyok, akik belefáradtak a világi felkészülés a téli az élelmiszerek, és célja, hogy pótolja a gyűjtemény eredeti recept lekvár, készítettük ezt a cikket. Belőle akkor megtanulják, hogyan kell főzni finom és egészséges lekvár cukkini, a rendelkezésre álló termékek, és a töltött egy kicsit az időben. A színösszeállítás e finomság kérem Önt gazdagságát és mélységét. És az íze és előnyeit cukkini javítására további összetevőket, kombinálva ezt a csodálatos zöldség, amely nyitva van, ízlés szerint az új arcokat.

Cukkini lekvárt citrommal - lépésről lépésre recept

Köszönhetően a semleges ízlésnek, cukkini a lekvárbakombinálható abszolút gyümölcsökkel és bogyókkal. Nos, összhangban vannak a citrusfélékkel és citromokkal. Például, ha citromcukrot készítesz, akkor a szokatlan íz mellett kapsz egy C-vitamin-készletet, amely nélkül télen a szervezetet nehéz ellenállni a vírusok ellen.

Szükséges összetevők:

cukkini - 1 kg

cukor - 1 kg

citrom - 1 db.

Lépésenkénti utasítás:

Hámozzuk meg a cukkit a magvakból, hámozzuk le. Vágjuk kockákra 1,5 és 1,5 cm között.

Mossa meg a citromot, forraljuk fel forró vízzel. Vágott apró darabokra, eltávolítva a magokat és a durva membránokat.

A jegyzethez! Ha azt szeretné, hogy a lekvár homogén legyen, és konzisztensnek tűnjön, akkor a cukkini és a citrom nem vágható le, hanem daráljon egy keverőben, vagy átmegy egy húsdarálón.

Keverjük össze a cukkini citrommal, adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.

Hagyja a keveréket két órán át állni, majd indítsa elfőzés. Forraljuk fel és pároljuk 2 percig. Ezután engedjük lehűlni szobahőmérsékletre. Ismételjük meg a szakácsot, és ismételjük meg az eljárást, 4-5 alkalommal forraljuk fel. Minden egyes forralás után a cukkini citrom lekvártsága átláthatóbbá és aromásabbá válik.

Amikor az elakadtság vastagodik, akkor már meg lehet gördülni.

Jam cukkini málna - lépésről lépésre receptet

Az édes lekváros szerelmeseinek receptjecukkini málnával. A málna bogyóknak köszönhetően ez a desszert igen szép rózsaszínű színűvé válik. Meg lehet vitatni, hogy rokonai soha nem fogják kitalálni, melyik fő összetevőt használta erre a finom.

Szükséges összetevők:

cukkini - 1 kg

cukor - 1 kg

málna - 1 kg

Lépésenkénti utasítás:

A cukkini kivágja a héjat és eltávolítja a magokat. Vágott kis kockákra 1,5 x 1,5 cm-re.

A málnaakat alaposan öblítse le, és tiszta legyen a levelekből.

A jegyzethez! A gyorsabb a főzés és javítja a szín az elakadást, akkor, ha málna előtti elnyomta.

Küldjön cukkini és málna egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.

Adj egy körülbelül egy óráig az elakadást, majdtüzet. Forraljuk fel és pároljuk 10 percig. Vegye ki a lemezt, és engedje lehűlni szobahőmérsékletre. Ismét, kapcsolja be és ismételje meg az eljárást, és 4 alkalommal forralja fel. Minden forralás után a cukkini és málna lekvár aromásabbá és gazdagabbá válik.

Figyelem! Ha málnákat zúzza össze, akkor csak 2-3 percig forralnia kell az elakadást.

Ha az elakadtság sűrűvé és egyenletesré válik, akkor megdönthető.

Zucchini eperrel - lépésről lépésre recept

Az illatos cukkini lekvár másik változata az édes földieper használatát jelenti. A recept nagyon egyszerű és gyors, és az eredmény hihetetlenül finom.

Szükséges összetevők:

cukkini - 1 kg

cukor - 1 kg

eper - 1 kg

Lépésenkénti utasítás:

Hámozzuk le a héjat és a magokat. Grind - egy rántva vagy egy keverőben.

Alaposan öblítse át a szamócát, vegye le a leveleket. Használjon keverőt, hogy a bogyókat püré alakítsa.

Küldje el a cukkini és a szamóca egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.

Adjunk hozzá egy órás lekvárt, majd küldje el a tűzbe. Amint a keverék forr, várjon 2 percet, és távolítsa el a lemezt. Hagyja hűlni és ismételje meg az eljárást, 3 alkalommal forraljuk fel.