Piros ribizli lekvár
A hideg időjárást előre kell készíteni. Beleértve az ízletes és hasznos lekvár elkészítését. Ha szereted a ribizlit, akkor a mi cikkünk hasznos lesz. Ettől az ízletes bogyóktól eltérõek lehetnek: almás ribizli, narancs, mandarin és még citrom ribizli. De ma felkészítjük a lekvárt a ribizli és a málna.
A ribizli és a málna lekvárának receptje
Mi lehet hasznos és finomabb? Ribizli-málna lekvár - éppen ezért van szüksége a télre. Ez a desszert nemcsak a nyári, gazdag ízeket, hanem gazdagítja a testet hasznos vitaminokkal. Kényeztesse gyermekeit egy finom ízzel! Mindent megtesz az alábbiak szerint, és sikerrel jár.
Szükséges összetevők:
málna friss - 1 kg
piros ribizli - 0,5 kg
cukor - 1,5 kg
Az előkészítés módja:
Málna és ribizli, mindent megszüntetnekelkényeztetett bogyók. Öblítse le a szemcséket, és várjon, amíg a víz teljesen lefolyik. Helyezzük el a gyümölcsöt egy elkészített serpenyőbe, és cukorral megszórjuk. Hagyja hagyni egy ideig, hogy a bogyók hagyják a gyümölcslevet. Ezután tegyük a serpenyőt egy tűzhelybe, és melegítsük fel alacsony fűtésre.
Főzzük körülbelül 40 percig, és gyakran keverjük összeaz alsó, egyébként ég, és az íz elrontódik. Miközben a lekvár a tűzhelyen van, sterilizálja az edényeket és előkészíti a fedelet. Ezután helyezzük el a kész lekvárt és helyezzük fel őket. Törölje le a törülközőt, és hagyja teljesen lehűlni. Ezután télig elküldheti a tárolóba.
Tálaljuk teát cookie-kat, gofrikát vagy cupcakes-t. A lekvárt fagylalttal, túró desszertekkel vagy pite-töltelékként lehet itatni.
tippek
A legjobb tanács arra, hogyan készítsek üres tálakat a ribizlitől:
fekete ribizli lekvár is nagyonfinom. És ha meg akarjuk őrizni a bogyók minden hasznos tulajdonságát, főzzük főzés nélkül. Ehhez tegye a bogyókat, vagy őrölje meg az élelmiszer-feldolgozóban, öntsön rá a cukorra, és alaposan keverje össze. Minden készen áll, csak a bankok felé terjeszti, és szorosan lezárja a fedelet. Hűtőszekrényben vagy hűvös helyen kell tartani;
gyorsan és egyszerűen elkészítheti apiros ribizli, használja a multivarket. Először töltse be a bogyókat vízzel, és tegye be a "Multigovar" módot 160 fokos, 10 percig. Ezután szitára vágja a bogyókat, és visszaküldi azokat a többváltozós tálba. Az üzemmód ugyanaz, de alacsonyabb a hőmérséklet 140 ° -ra, és főzzük 20 percig. Miután cukrot és egy kevés citromsavat adunk, további 45 percet főzzünk;
a piros ribizli lekvár az alábbiak szerint készül: Főzzük a bogyókat egy vízfürdőbe, és lapozzunk egy szitára. Hát rácsos, így nincs maradt csont és gallyak maradtak. A kapott tömeget cukorral keverjük össze, és alacsony hőfokon főzünk, folyamatos keveréssel. Miután a keveréket jól eltöröltük, öntsünk egy csomag pektint és keverjük össze;
a lekvárt mézzel főzhetik cukor helyett, a legfontosabb az arányok helyes megfigyelése;
tökéletesen össze a lekvárt dióval;
nagyon szokatlan és lédús a ribizli és a banán kombinációját. A főzés előtt a banánt pépes állapotba lehet sütni, és apró darabokban főzhetnek.
az egres és a vörös ribizli lekvár is nagyon ízletes. A savanyúság édes az íze és illata illatú.
Légy kreatív, feltalálja saját ízléseit, és főzzön a lelkével!
