Piros ribizli lekvár agarral, recept. Hogyan kell főzni egy piros ribizli lekvár, lépésről lépésre.
Nagyon illatos, világos és finom lekvárt pirosribizli - a télen a vitaminkészítmények kiváló változata. Rengeteg recept van erre a hasznos bogyós gyümölcsre, beleértve a nyers, lekvárt lekvárt és gyors lekvárt a sokszínű varázslatban. De szeretnénk meghívni Önt arra, hogy kipróbálja a legegyszerűbb összetevők hagyományosabb verzióját, ami hihetetlenül ízletes és hasznos élményt nyújt.
Redcurrant Gem - lépésről lépésre recept otthon
Köszönet a ténynek, hogy a összetétele a ribizlia lekvár belép az agarba, gazdag és vastag. Ez a természetes sűrítő nagyon hasznos az emberi test számára, így az agárral is elfogyaszthatják vegetáriánusok és kisgyermekek is. Ugyanezen elv alapján vastag fekete vagy fehér ribizli lekvár is hegeszthető. De ebben az esetben a cukor mennyiségét saját belátása szerint kell korrigálni, vagy ha szükséges, cserélje ki a finomított folyékony melaszt.
A jegyzethez! Csinálj hihetetlenül finom lekvárt a pirosbólribizli a recept szerint nagyon egyszerű. Ha kedveled a bogyó keverékeket, akkor javasoljuk, hogy adjunk hozzá a recepthez szamóca vagy málna. A bogyók arányának 1: 1-nek kell lennie, és a cukor mennyiségét 400 grammra kell növelni.
Szükséges összetevők:
piros ribizli - 500 gr.
agar - 2 tk.
víz 100 ml.
finomított cukor - 300 gr.
Lépésenkénti utasítás:
Tisztítjuk a bogyókat a gallyakból, helyezzük őket az élelmiszer-feldolgozó tálába, és összezúzzuk őket vastag burgonyapürével.
Bevezetjük a szükséges mennyiségű cukrot a kapott tömegbe.
Alaposan keverjük össze. Hagyja 30-50 percig, hogy a tömegben teljesen feloldott cukrot. Küldje a ribiszke billet egy mély serpenyőbe, és főzzük 23-26 perc alatt alacsony hő.
Egy mély kremanka-ban keverjük össze az agart és a tiszta hideg vizet, hagyjuk a tömeget 30-40 percig.
Öntsük a kapott zselés masszát egy serpenyőbe, és felforraljuk, folyamatosan habverővel kevergetve.
Adjuk hozzá az agarhoz a folyékony masszát a zúzott borsóhoz, és készítsünk további 3-5 percet, folyamatos keveréssel a munkadarabot. Biztosítjuk, hogy a tömeg ne kezd forrni.
Az elkészített lekvárt piros ribizliben és agaron öntöttük fel melegedt tartályokra, óvatosan parafa. Invertált csomagolás szőnyegbe csomagolva. Várakozunk 4-5 órára, és elküldjük a megfelelő tárolási helyre.
