A fekete ribizli lekvár, a legjobb receptek. Dzsem fekete és piros ribizli, hogyan főzni otthon

Mézes fekete ribizli lekvár - lépésről lépésre recept

Rántott burgonya málna hozzáadásafőzni különböző módon. A fő különbség az arányok arányában lesz: ha hozzáadásra kerül a málna nagy része, akkor az édeskésség kedvezőbb lesz a kifejezett málna ízével. Ha kevés ribizli kerül, akkor az utóbbi megszakítja a málna ízét. Ha a bogyók édesek, akkor nem használhat cukrot ebben a receptben, ami pozitív hatással lesz a kalóriaértékére.

Szükséges összetevők:

• 
  ribizli - 1 kg


• 
  málna - 2-2,5 kg


• 
  cukor - 2,5 kg


• 
  citromsav

Lépésenkénti utasítás:

1. 
   A ribizli bogyóit el kell válogatni, levágni a farkukat és alaposan lemosni folyó víz alatt. A malacot nem szabad mosni, különben elveszíti integritását.


2. 
   A málnákat egy tartályba kell helyezni, és a cukor fele borítja. Hagyja, hogy a levet elkezdett kiemelkedni.


3. 
   Húzza ki a ribizlit felülről, és szórja meg a többi cukrot.


4. 
   Tegyük fel a keveréket egy tűzhelyre és forraljuk fel. Várni, amíg a ribizli gyümölcslevet ad, nem szükséges, lehetővé teszi a bogyók egészét, és málnát felforralják, és megkapják a szükséges konzisztenciát. Főzzük 10 percig.


5. 
   Bõvítse a bankokat. Lehetőség van arra, hogy ne tekerje az elakadást, elegendő nylon sapka lesz, mert szobahőmérsékleten is jól tárolja.

Blackberry ribizli lekvár almával - lépésről lépésre recept

Ez a kombináció nagyon érdekes ésszokatlan. Az elkészített alma-ribizli lekvár használható töltőként, valamint kekszek és sütemények számára, amelyek kétségkívül sikeresek lehetnek az ínyencekkel. Ezt a bogyók sörfőzésével és az ízlés szokatlan kombinációjával nyert különleges konzisztencia magyarázza. Különféle almákat kell kiválasztani preferenciáik alapján: keményebb vagy lágy, édes vagy savanyú édes. A recept szerint készíthetünk lekvárt és fagyasztott ribizlit.

Szükséges összetevők:

• 
  ribizli - 2 kg


• 
  alma -2,5 kg


• 
  cukor - 2 kg


• 
  víz - 300-800 gr.

Lépésenkénti utasítás:

1. 
   Forraljuk fel a cukrot a vízben alacsony hő hatására, így vastag átlátszó szirupot készítünk.


2. 
   Füstölje meg a rántott, korábban mosott és hántolt a farok.


3. 
   Az elakadáshoz szükség van, míg a bogyók nem szakadnak meg. Ne felejtse el eltávolítani a képződő habot.


4. 
   Készítsünk almát: vágjuk le a héjat, vegyük ki a magokat, vágjuk szeletekre. Elaludni az almák tömegében.


5. 
   Főzzük, amíg vastag.

Van egy enyhén eltérő eljárás a főzésrelekvár a ribizliből a recept szerint, akkor is lehetséges, hogy öt perces gyorsnak nevezhetjük a gyártási sebességet. A bogyókat cukorral kell darálnia egy keverőben. Keverjük össze a keveréket 4-6 percig, és adjunk hozzá almak darabokat, amely után kb. 10 perc hőkezelést igényel.

Piros ribizli lekvár banánnal - lépésről lépésre recept

Ez a szokatlan recept biztosan kedves kis édesek, mert a ribizli felhasználása kiegészíti az ízletes banánt.

Szükséges összetevők:

• 
  Redcurrant juice - 1L.


• 
  cukor - 600 gr.


• 
  banán - 4 db.

Lépésenkénti utasítás:

1. 
   A vörös ribizikából préselj ki a gyümölcslevet. Ennek legegyszerűbb módja a gyümölcscentrifuga. Az ilyen bogyó hiánya forrázható forró vízzel, és hagyja 5 percig. Ezután tegye be őket a gézbe, és húzza ki a gyümölcslevet.


2. 
   A banán pörkölt állapotban villával vagy keverővel.


3. 
   Keverjük össze az összes hozzávalót és főzzük alacsony hőfokon forralásig. Ezután forraljuk az elegyet további 40 percig.


4. 
   Kész burgonyát öntse a tégelyekre, zárja le a fedőt és fordítsa fejjel lefelé.

Fekete ribizli lekvár diófélékkel - lépésről lépésre recept

Dzsem és ribizli lekvárok kiegészíthetőkbármely összetevő: gyümölcs, bogyó, dió. Ami ez utóbbit illeti, a legjobb a normál dió, valamint a mandula vagy a kesudió bevétele. Ezek a fajták ideális esetben felfedik hasznos tulajdonságaikat a ribizli lekvárban.

Szükséges összetevők:

• 
  ribizli - 2,5 kg


• 
  cukor - 2-2,5 kg


• 
  diófélék - 450 gr.


• 
  víz - 500-700 gr.

Lépésenkénti utasítás:

1. 
   Víz cukorral forraljuk és forraljuk addig, amíg az utóbbi fel nem oldódik. A szirupnak vastagnak kell lennie.


2. 
   Rizzsel szirupban és forraljuk 4-6 percig. Hagyja ezt egyik napról a másikra.


3. 
   Reggel 6 percig főzzük az elakadást, majd 3-6 órán át pihentessük.


4. 
   A mogyoróhagymát sütjük, apróra vágva.


5. 
   Adjuk hozzá az anyákat a tömeghez, és forraljuk az utolsó alkalommal 5 percig.


6. 
   Hígítsuk fel a desszerteket a bankokra, vagy azonnal csemegézzünk.

Jelly a vörös ribizlitől - lépésről lépésre recept

Általában a télre a piros ribizli tönkremegykülönböző receptek szerint készülnek. A klasszikus változat a szirupban lévő bogyók előállítását foglalja magában több szakaszban. Ezt az elakadást nevezhetjük "ötperces" piros ribiszke. De a legelterjedtebb a bogyóból származó zselé, mivel gyönyörű, vastag, átlátszó és szokatlanul ízletes. A receptünk szerint előmelegítés nélkül készíthetünk lekvárt és fagyasztott ribizlit. Ebben az esetben nincs szükség vízre, mivel a felolvasztott bogyókat könnyű szedni.

Szükséges összetevők:

• 
  piros ribizli - 2,5 kg


• 
  cukor - 2 kg


• 
  víz - 100 gr.

Lépésenkénti utasítás:

1. 
   A bogyókat elő kell készíteni: mossuk, szárítsuk meg, távolítsuk el a gallyakat.


2. 
   Öntsük a piros ribizlit hideg vízzel. Tartsuk alacsony hőfokon pár percig.


3. 
   Amikor a bogyók felmelegednek és elkezdenek felrobbanni, lehetnekelfojtani egy kanállal vagy nap. Így adnak több gyümölcslé és a főzési idő csökken, ami miatt a legtöbb vitamin marad a kész zselében. A vágyakozó teljes időtartama nem haladhatja meg a 7 percet.


4. 
   Dobja a tömeget egy szitán és törje meg. A kívánt eredménytől függően megengedett a tömeg törlése, hogy nagyobb térfogatot és sűrűséget érjen el. Ha van vágy, hogy átláthatóbb zselé legyen, akkor ne tanácsolj. Ezen kívül az első módszer a zselé kap csontokat, amelyek nem mindenki szeret. Sokkal jobb, ha a bogyókat egy kanállal meg nem keveredés nélkül keverjük. Tehát csak gyümölcslé származik belőle.


5. 
   Töltsük fel a folyadékot cukorral és forraljuk fel. Ha kívánja, ebben a szakaszban hozzáadhat néhány menta levelet az ízhez.


6. 
   A zselét késznek tekintik, ha a kanál egy hornyot hagy. Ez azt jelenti, hogy megszerezte a szükséges konzisztenciát.

Vörös ribizli mézes dió - lépésről-lépésre recept

A ribizli lekvár dúsítása kalória miatta nagy mennyiségű cukor használata elég magas. A kalória csökkentése érdekében a cukor vagy annak része mézzel helyettesíthető. Ebben a receptben a diót is hozzáadták a mézhez, melynek íze íze volt.

Szükséges összetevők:

• 
  piros ribiszke - 2 kg


• 
  alma -1 kg


• 
  cukor -1 kg


• 
  méz - 2 kg


• 
  dió -300-400 gr.

Szükséges összetevők:

1. 
   A bogyókat tisztítják és mosják, vízzel öntik és alacsony hõmérsékletûre áztatják, amíg lágyítják.
   
   
   A jegyzethez! A komponenseket megváltoztathatjuk és fekete és vörös bogyókat válogathatunk, majd az elakadtság még telített és illatosabb lesz.
   
   


2. 
   A főtt bogyókat vissza kell vinni a torta eltávolításával.


3. 
   A cukrot és a mézet forraljuk vízzel.


4. 
   Az alma mosásához, felesleges eltávolításához (vetőmag, héj) és vékony szeletek vágásához.


5. 
   Adjuk hozzá a dióféléket és az almát a szirupban, és főzzük fel forralásig.


6. 
   Berry püré közvetlenül a forrás után.


7. 
   Cook 1 óra. Az égetés elkerülése érdekében a keveréket keverni kell.


8. 
   Bõvítse a bankokat és a parafát.