Kissel a lekvártól: 3 legjobb recept egy fotóval
Sokan közülünk kissel kapcsolódik a gyermekkorhoz,emlékeztetve a legfényesebb és finomabb emlékekre. Ez a mérsékelten édes, finom és erős ital tökéletesen elzárja a szomjat és a szódákat a nyári melegben. Bogyós aromája és hihetetlen színe azonnal felemeli a hangulatot. A csók pedig nagyon hasznos: nemcsak vitaminokban gazdag, hanem kedvező hatással van a gasztrointesztinális traktusra is. A termék étrendi.
Nem nehéz előkészíteni a zselét. És nem kell várni a nyárra, hogy elkényeztesse magát ezzel az ízletes italtartalmú desszerttel - mint alap a szokásos dzsem (málna, victoria stb.) Tökéletes! Ezt az italt citromsav hozzáadásával is készítik.
Kókusz lekvárból és keményítőből - lépésről lépésre, recept fotóval
A zselé tökéletes bogyó konzervek. Ízesebb ízeket ad, és fényes színt ad a zselatinos italoknak. Ebben a receptben fekete ribizli lekvártunk, de bármilyen más lekvárt lehet választani. Például egy gyönyörű csókot egy eperből vagy cseresznye lekvártól származik.
Szükséges összetevők:
fekete ribizli lekvár - 200 gr.
burgonyakeményítő - 2 evőkanál. l.
cukor - 2 evőkanál. l.
víz - 1 liter.
citromsav - 1/4 ts.
Lépésről-lépésre recept a keményítő és lekvár lekvár készítéséhez
Hígítsuk fel a lekvárt 3/4 rész vízzel (750 ml) egy kis serpenyőbe, és tegyük közepes meleget. Amikor a keverék forr, vegye ki a serpenyőt a tűzből, és törje át a levest egy szitán.
250 ml hideg vízben hígítjuk a keményítőt.
A kapott ribizli levet, adjunk hozzá cukrot és citromsavat, keverjük össze. Egy vékony csepegtetőn öntsük a keményítőt a forró csókolóba.
A jegyzethez! Ez a keményítőmennyiség lehetővé teszi, hogy egy egészen folyékony zselét főzzön, amit inni lehet. Ha vastagabb desszertet szeretne főzni, akkor növelje a keményítő mennyiségét 2-ről 5-6 asztali kanalakra.
Keverjük folyamatosan, keverjük 5-7 percig, amíg vastag. Forró ital, főzés után beöntjük az űrlapokat, és hagyjuk kihűlni.
Az eper-lekvártól származó zselé receptje a multivárkában
Az eper csókot mind a felnőttek, mind a gyermekek szeretik (1év). Készítse elő ezt a finom fogást nem csak friss vagy fagyasztott bogyók, hanem az eper lekvár. A málna lekvárt a multivarkban (Redmond és így tovább) készült receptje egy igazi keresés a háziasszonyoknak, akik meg akarják menteni az idejüket és gyorsan elkészítik az ízletes desszertet.
Szükséges összetevők:
Eper lekvár - 200 ml
víz - 1 l
cukor - 4 evőkanál. l.
keményítő - 4 s. l.
Lépésről lépésre
Az eper lekapadt egy csillóban - mert a zselé csak bogyókra lesz szüksége.
A jegyzethez! Hogy még finomabbá tegye az italt, hozzáadhatja az eper-lekvárt 2-3 sz. l. bíbor lekvár.
Elaludunk a bogyós cukorral és keverjük össze. Küldjük a munkadarabot a multivarkbe, és töltsük fel forró vízzel. Kapcsolja be a gőz főzését 10 percig.
Keményítőt készítünk hideg vízben. 5 perccel azután, hogy a szirup forraljuk, hígítsuk fel a keményítőt és alaposan keverjük össze.
Zárja le a fedelet és főzzük fel a jelig. Ezután a multivark megnyitásának nélkül fél órát adunk a zselének. A kész italokat formákká öntik, tejszínhabbal és mentával díszítik.
Hogyan forraljuk fel a zselét a vörösbortól és a lekvártól
Ez a recept kiváló választás a desszert számáraegy barátságos párt vagy egy romantikus vacsorára. Bor lehet fehér és rózsaszín, de lehetőleg félédes. Ha félszáraz bort kíván használni, akkor feltétlenül növelje a cukor mennyiségét a receptben.
Szükséges összetevők:
piros ribizli lekvár - 50 ml
vörösbor - 150 ml
keményítő - 3-4 db. l.
cukor - 4 evőkanál. l.
víz 250 ml
Lépésről-lépésre recept
A bort hűtött hideg vízzel felhígították és középhőre állították.
A keményítőt hideg vízben tenyésztik. A cukrot hozzáadjuk az elakadáshoz és összekeverjük.
A jegyzethez! A piros ribizli lekváros helyett az áfonyát vagy a cseresznye lekvárt.
Amikor a bor forr, csökkentse a hőt és adj hozzá dzsemet. Keverjük össze, hogy a keveréket forraljuk újra és töltött egy vékony sugárban a keményítő.
Keverjük össze alaposan, és harmadszor forraljuk fel a zselét. Vegye ki a tűzből és hagyja kihűlni.
Desszerteket sütünk tejszínhabbal, croissant-t.
Videó, hogyan kell főzni a zselét otthon:
