Vörösborkóból készült zselé

Recept a vörös ribizliért

Ez a hihetetlenül finom desszert nem fog elhagyniközömbös gyermekek és felnőttek. A bögrék zseléje nem hasonlítható össze otthon és teljesen természetes! Könnyen tehető, kenyérrel vagy különféle desszertekkel kiegészítve. Ezenkívül nagyon könnyű zselét készíteni. Kövesse az alábbi utasításokat.

Szükséges összetevők:

• 
  piros ribizli - 500 g


• 
  cukor - 500 g

Az előkészítés módja:

1. 
   Előre készítsen bankokat és fedőket.


2. 
   Menj át a bogyókon, és tisztítsd meg őket a levelekről,szárak és gallyak. Különösen érett és lédús gyümölcsökre van szükségünk, élénkpirosak. Vigyük át a bogyókat egy szűrőbe, és öblítsük le vízzel többször. Várja meg, amíg a felesleges nedvesség teljesen folyik.


3. 
   Már szárított ribizli kerültek különkapacitás és mennyezeti zúzás. Ezután hajtsa be a gézszövetet több rétegbe, és áthaladjon rajta a zúzott bogyók. A kapott keverék törzs. Ezekre a manipulációkra kényelmesen használható egy gyümölcscentrifuga. El kell különíteni a gyümölcslevet és a tortát, és el kell dobni a héjat. Az így kapott levet öntsük ki a cukrot, és keverjük össze, amíg a cukor teljesen el nem olvad. Beavatkozhat egy habverővel vagy egy keverővel.


4. 
   Öntsük a zselét az edényekbe. Hideg legyen.

A piros ribizli tartalmaz pektint ésígy a zselé nem kell zselatin vagy sűrítő. A pektin legnagyobb mennyisége ilyen fajtákra esik: Asya, Orlovchanka, Nyári Ajándék, Valentinovka, Gazelle, Yuterborgskaya.

tippek

Számos érdekes ajánlást készítettünk:

• 
  a bogyós zselét egy multivárkában főzheti. Ehhez menjen keresztül, mossa és szárítsa meg a bogyókat. Ezután nyomja meg őket a gyümölcscentrifuga vagy a sajtos hús. Hogy könnyebb szűrni ribizli, enyhén forraljuk fel, és hagyjuk, hogy levet. Öntsük a levet, és tegye a multivarku üzemmódban „Oltóanyag” 20 percig, majd kapcsolja be a „fűtés” egy órán át. A sütés után öntsük a kész zselé és a bankok;


• 
  a ribizli tökéletesen kombinálhatónarancs, eper, egres és málna. Ahhoz, hogy több bogyóból zselét készítsünk, csak húzzuk ki a gyümölcslevet a kiválasztott gyümölcsökből és keverjük össze. Ezután mindent megtesz a recept szerint. Ne feledd, hogy ebben az esetben több cukorra van szükséged;


• 
  ha sok a pektin a ribizliben, akkor a lé másnap válik zseléjévé. Ha kevesebb, akkor a megvastagodás 3-4 hétig tart;


• 
  ne feledje, hogy a víz csökkenti a pektin százalékát, és a gyümölcslé nem fogyasztható;


• 
  ha a ribizli márkája nagyon kevés pektint tartalmaz, akkor ezt javíthatják pektin felvásárlásával. A szupermarketekben cukrot is adnak el, pektinnel keverve;


• 
  a ribizli zselé illatú lesz, ha fűszereket ad hozzá. A legjobb a fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió;


• 
  a maradék után a szűrés után a torta készítheti komposzt vagy fagyasztható a télen;


• 
  így a tartályban lévő tartályok nem válnak penészgéhasználja a "nagymama" módszert: öntsön egy kis vodkát egy mélylemezbe, öblítse le a szokásos fedelet az edényből, és vágja át a pergamen körét az átmérője körül. Nedvesítse meg a pergamenet a vodkában, és tegye egy korsó dzsem vagy zselé, tekerje meg.

Élvezze az egészséges táplálékot, egészséges, illatos és ízletes édességet!