Körte lekvár

Körte lekvár

A körte lekvár főzéséhez:

• körte - 1 kg


• cukor - 1,5 kg


• víz

előkészítés

Készítsük elő a körtét. Ehhez vigye az erős körtéket, amelyek nem érettek, öblítsék le, levágják a leveleket, vágják szeletekre, eltávolítják a magot a magvakkal.

Vágja a körte egy serpenyőbe, és öntsön hideg vizet rajta. Vizet kell venni, hogy csak a körtét takarja.

Forraljuk a körtét, amíg puha.

Öntsük a szükséges mennyiségű cukrot egy körte lekvárba, töltsünk 2 csésze körtehéjat (víz, amelyben a körtét főztük). Forraljuk fel a szirupot.

A forró szirupban tegye körteiket és főzzön alacsony hőségben a körtéppel, amíg készen van.

Kész forró körte lekvár (vastag, egy csepp dzsem nem szétterjed), hogy befedje a kész dobozokat, és feltekercseljük a fedéllel. Hűvös, tárolja

Bon appetit!