Recept a marhahússal, a szilveszteri szilvával - lépésről lépésre a fotón



Marhahús szilva - hagyományosMarokkói étel, amelyben az aszalt szilvák édes íze sikeresen kombinálódik a fűszerekkel: gyömbér, sáfrány, fahéj és bors. Ezt az ételeket rendszerint ünnepnapokon vagy különleges alkalmakkor szolgálják ki, például egy esküvőre.







Javasoljuk, hogy kedveli a családját ezzel a fényűző szokatlan ételgel, de ne töltsön sok időt főzni. Segítsen nekünk - multivarka. Tehát írj egy üdülési receptet egy fotóval.



Marhahús szilvával a többszínűben: elkészítjük az összetevőket



Először is kiválasztjuk a szükséges termékeket. Szükséges lesz:




  • marhahús (cserélhető bárányhússal) - 1 kg


  • fokhagyma - 2 szegfűszeg


  • só - ¾ ts.


  • bors - 1 tk.


  • gyömbér - 1 tk.


  • sáfrány (apróra vágva) - ½ ts.


  • fahéjas rúd (2-3 darabos törés)


  • olívaolaj - ¼ csésze


  • növényi olaj - ¼ csésze


  • szilva - ¼ kg


  • méz - 1 evőkanál. l.


  • cukor - 2 evőkanál. l.


  • zúzott fahéj - 1,5 evőkanál. l.



Emellett egy evőkanál pirított szezámmagot és egy marék pirított mandulát használhat.



A hús lágy és gyengéd legyen. Jobb, ha vásárolsz egy darabot a csonton, majd vágod a húst.



A főzési idő kb. 15 perc, a főzési folyamat kicsit több mint egy órát vesz igénybe. A fenti összetevőket 4-6 adagra tervezték.



Többféle változatban szalonnával főzünk marhahúst




  1. vágja a húst kis darabokra;


  2. öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe, tegyük a marhahúst, adjunk hozzá hagymát, szeleteljük a fokhagymát, fűszerekkel megszórjuk;


  3. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és süssön addig, amíg aranybarna;


  4. ebben az időben lehetősége van arra, hogy finomra vágja a korianderet;


  5. miután a hús a szükséges szín, töltse meg 2,5 pohár vizet és megszórja a korianderrel;


  6. állítsa be a "Quenching" módot. A program szokásos főzési ideje 2 óra.Recept a marhahússal, a szilveszteri szilvával - lépésről lépésre a fotón


  7. vigye a szilva. Azt is elő lehet állítani, hogy egy multivárka, ha időt szeretne megtakarítani, tegye meg, amíg a marhahús párolt: vágja el minden mosogatót 6 darabra. Vegyünk egy kis edényt, tegyük bele a szilvát, és töltsük fel őket vízzel. Tegyen egy kis tüzet és lassan forraljon, amíg a szárított gyümölcs lágy lesz. Ez a folyamat 15-30 percet vesz igénybe;


  8. majd ürítse ki a vizet, vegye be ½ csésze húslevest (öntsön a multivarkból), adj hozzá mézet, cukrot és fahéjat. Tomite az aszalt szilva további 10 percig, így egy vastag aromás szirupot kell kiderítenie;Recept a marhahússal, a szilveszteri szilvával - lépésről lépésre a fotón


  9. hagyjuk összekötni ünnepi ételünk két alkotóelemét: tegye a marhahúsot egy mély tányérba, öntsük rá a keletkező prúzamárt.



Kívánt esetben hozzáadhatunk pörkölt mandulát és (vagy) szezámmagot.



Recept a marhahússal, a szilveszteri szilvával - lépésről lépésre a fotón



Amint látja, az összetevők sokasága ellenére a szőlőmustos marhahús könnyen és gyorsan elkészíthető többváltozós. Minimális erőfeszítésre van szüksége, és a vendégek szokatlan egzotikus ízűek lesznek.



Recept a marhahússal, a szilveszteri szilvával - lépésről lépésre a fotón

Comments 0