Marhahús szilvával a többvirágú, egy üdülési recept egy fotó
Marhahús szilva - hagyományosMarokkói étel, amelyben az aszalt szilvák édes íze sikeresen kombinálódik a fűszerekkel: gyömbér, sáfrány, fahéj és bors. Ezt az ételeket rendszerint ünnepnapokon vagy különleges alkalmakkor szolgálják ki, például egy esküvőre.
Javasoljuk, hogy kedveli a családját ezzel a fényűző szokatlan ételgel, de ne töltsön sok időt főzni. Segítsen nekünk - multivarka. Tehát írj egy üdülési receptet egy fotóval.
Marhahús szilvával a többszínűben: elkészítjük az összetevőket
Először is kiválasztjuk a szükséges termékeket. Szükséges lesz:
marhahús (cserélhető bárányhússal) - 1 kg
fokhagyma - 2 szegfűszeg
só - ¾ ts.
bors - 1 tk.
gyömbér - 1 tk.
sáfrány (apróra vágva) - ½ ts.
fahéjas rúd (2-3 darabos törés)
olívaolaj - ¼ csésze
növényi olaj - ¼ csésze
szilva - ¼ kg
méz - 1 evőkanál. l.
cukor - 2 evőkanál. l.
zúzott fahéj - 1,5 evőkanál. l.
Emellett egy evőkanál pirított szezámmagot és egy marék pirított mandulát használhat.
A hús lágy és gyengéd legyen. Jobb, ha vásárolsz egy darabot a csonton, majd vágod a húst.
A főzési idő kb. 15 perc, a főzési folyamat kicsit több mint egy órát vesz igénybe. A fenti összetevőket 4-6 adagra tervezték.
Többféle változatban szalonnával főzünk marhahúst
vágja a húst kis darabokra;
öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe, tegyük a marhahúst, adjunk hozzá hagymát, szeleteljük a fokhagymát, fűszerekkel megszórjuk;
Kapcsolja be a "Sütés" módot, és süssön addig, amíg aranybarna;
ebben az időben lehetősége van arra, hogy finomra vágja a korianderet;
miután a hús a szükséges szín, töltse meg 2,5 pohár vizet és megszórja a korianderrel;
állítsa be a "Quenching" módot. A program szokásos főzési ideje 2 óra.
vigye a szilva. Azt is elő lehet állítani, hogy egy multivárka, ha időt szeretne megtakarítani, tegye meg, amíg a marhahús párolt: vágja el minden mosogatót 6 darabra. Vegyünk egy kis edényt, tegyük bele a szilvát, és töltsük fel őket vízzel. Tegyen egy kis tüzet és lassan forraljon, amíg a szárított gyümölcs lágy lesz. Ez a folyamat 15-30 percet vesz igénybe;
majd ürítse ki a vizet, vegye be ½ csésze húslevest (öntsön a multivarkból), adj hozzá mézet, cukrot és fahéjat. Tomite az aszalt szilva további 10 percig, így egy vastag aromás szirupot kell kiderítenie;
hagyjuk összekötni ünnepi ételünk két alkotóelemét: tegye a marhahúsot egy mély tányérba, öntsük rá a keletkező prúzamárt.
Kívánt esetben hozzáadhatunk pörkölt mandulát és (vagy) szezámmagot.
Amint látja, az összetevők sokasága ellenére a szőlőmustos marhahús könnyen és gyorsan elkészíthető többváltozós. Minimális erőfeszítésre van szüksége, és a vendégek szokatlan egzotikus ízűek lesznek.