Egyszerű recept a szilveszteri süteményekhez fűszerekkel

összetevők:

• 
  Vaj - 110 g


• 
  Liszt (I vagy II fajta) - 310 g


• 
  Keményítő - 40 g


• 
  Tojás - 2 db.


• 
  Sütőpor - 1 tk.


• 
  Fahéj, gyömbér - ½ ts.


• 
  Méz - 90 g


• 
  Cukor - 100 g


• 
  A máz: 1 tojás, 1 tk. citromlé, 180 g porított cukor, élelmiszer-színezék

Az előkészítés módja:

1. 
   Hideg olaj apróra vágott egy csésze keverőben


2. 
   Adjunk hozzá lisztet, keményítőt, sütőport, fűszereket,cukrot, hajt 2 tojást. Ebben a szakaszban megadhat más fűszereket (szegfűszeg, sáfrány, szerecsendió) vagy kakaót. Öntse a folyékony mézet, előzetesen megolvasztotta a kívánt konzisztenciát


3. 
   Gyorsan csiszoljon egy csomó keverőt és kezét, és ne próbálja megmelegíteni - mindaddig, amíg nagydarabok nem keletkeznek


4. 
   Tegye a tésztát a munkaterületre és gyúrja megamíg egyenletes pár percig. Két részre oszlik, így egy cm vastag palacsinta, folpack és tedd a hűtőbe egy fél órát - órát


5. 
   Távolítsa el a hűtött előformákat, és tekerje őket a pergamen lapok közé a fél centiméteres vastagságú rétegek közé


6. 
   Vágjuk le a tésztát a tésztából egy résszel, helyezzük egy sütő tálcára és sütjük 180 ° C-ra


7. 
   A máz elkészítése: a fehérjét a tojássárgától elválasztva, tálba helyezzük, adjunk hozzá citromlevet és habverőt, növeljük a keverő sebességét


8. 
   Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, és adjuk be a festéket - a kés hegyén


9. 
   Alkalmazzon cukrászatot a kekszre. A kész desszert körülbelül két hétig tárolható