Karácsonyi sütemények

Lett karácsonyi sütemények

A cookie elkészítéséhez a következőkre van szükség:

• 450 g lisztet


• 200 g porított cukrot


• 125 g sózatlan vaj


• 2 tk. gyömbér


• 2 tk. könnyű melasz


• 1 tk. sütőpor


• ¾ ts. fahéj


• 1 tojást


• 1 csipetnyi piros paprika


• 1 csipetnyi sót

Szitáljuk a lisztet, sütőport, gyömbért, fahéjat,piros (cayenne) borsot és sót egy nagy tálban. Adjunk hozzá apróra vágott vajat és cukrot, csiszoljuk, amíg a keverék szerkezete homokot nem kezd.

Pour melaszt és megvert tojást, addig keverjükMindaddig, amíg nem kap elég vastag tésztát csomók nélkül. Dobjon egy labdát a tésztából, és csomagolja be egy élelmiszerfilmbe. Tegye a tésztát a hűtőbe 45 percig.

Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra és a vajatsütő tálca. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és forgassa 3 mm vastagságba. Vágja ki a süteményeket öntőformákkal, és tegye őket egy sütőlapra. Süsse a kekszet 10-12 percig, amíg aranybarna.

Bon appetit!

Német karácsonyi sütemények

Annak érdekében, hogy készítsen ízesített rózsavízes német kekszet Lebkuchen, a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 400 g cukrot


• 400 gramm aprított mandula


• 75 g narancssárga ízű gyümölcs


• 20 ml rózsavíz


• 15 g porított cukrot


• 5 g fahéj


• 4 tojást


• egy negyed reszelt szerecsendió


• reszelt héja és egy citromlé

Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Egy keverővel vagy habverővel, egy nagy tál cukorral és tojással habverj fel egy vastag, krémes állapotig. Fokozatosan adjunk hozzá mandulát, kandírozott gyümölcsöket narancssárga, citromhéjból, szerecsendióból és fahéjból. Keverjük össze alaposan.

Helyezzük a sütőlapra rizspapírt és egy kanállaltegyen egy tésztát - két csésze tésztát minden sütit. A rántott vízben áztatott késsel simítsa ki a tésztát úgy, hogy ne tapadjon. Sütjük a kekszet 15 percig - amíg meg nem szilárdul.

A sütés lehűlése közben főzzük a jegesedést. Ehhez keverje össze a citromlevet és a porcukrot. Öntsünk egy meleg kekszet citromos mázzal.