Könnyű recept: házi citromos keksz

összetevők:

• 
  Cukor - 100 g


• 
  Fehérje - 1 db.


• 
  Magas vajat - 60 g


• 
  Citrom - 1 db.


• 
  Liszt - 200 g


• 
  Kukoricakeményítő - 40 g


• 
  Sütőpor - 1 tk.

Az előkészítés módja:

1. 
   Tegye be a mély tartály kissé lágyítottvajat és cukrot, alaposan keverje össze a keverővel, amíg egyenletes tömegnövelés nem keletkezik. Adja hozzá a fehérjét, és ismét keverje össze az olajkeveréket - ez kellemes, krémes desszertet ad hozzá


2. 
   Dörzsölje a csipeget a citrommal és nyomja össze a gyümölcslevet. Adjuk hozzá a fehérjeolaj keverékhez


3. 
   Adja be a keveréket kukoricakeményítő - ezmeg kell teremteni egy jellegzetes "nedves" cookie textúrát. Szükség esetén a kukoricakeményítő cserélhető burgonyakeményítővel. Adjunk kis mennyiségű lisztet, gyúrjuk a tésztát, majd belépünk a sütőporba


4. 
   Folytassa a tésztát kézzel gyúrja. Kiderül, hogy rugalmas, inkább nedves, de nem ragaszkodik a kezéhez


5. 
   Formában a tésztát kis golyókat, és feküdt egy tepsibe bélelt pergamen. Tuskó nyomja finoman sodrófa vagy plakk, így nekik alakú alátét


6. 
   Sütjük le a desszertet nyolc-tizenkét percig egy kemencében, majd 175 fokig felmelegítjük, amíg az üregek barnulni kezdenek az oldalán


7. 
   Kész sütemények hűteni, ha szükséges, díszítse csokoládéval, karamellal, vaníliával, citrommal és szolgálja az asztalra