Könnyű recept: tavaszi citromlepény sütés nélkül

összetevők:

• 
  Vaj - 250 g


• 
  Cukor - 300 g


• 
  Sütik - 300 g


• 
  Négy-hat közepes citrom (más citrusfélékkel helyettesíthető)


• 
  Hat tojás


• 
  Keményítő - 1 evőkanál.

Az előkészítés módja:

1. 
   A sütemény alapjainak elkészítéséhez a süteményeket kézi vagy aprítógépben egy finom morzsához csiszolja. Különböző ízek árnyalatai, különböző típusú cookie-k kipróbálása: gofri, zabpehely, földimogyoró, csokoládé, gyömbér


2. 
   Százötven gramm vaj olvadt egy serpenyőbe,öntse az előkészített morzsákat, jól keverjük össze, és tegye egy levehető formában. Formázza meg a torta oldalát és alját, gondosan előkezelt masszát. Helyezze az űrlapot a hűtőbe


3. 
   A citrom kyrd készítéséhez készítsd el a szálat. Próbálja meg eltávolítani csak a héj vékony felső rétegét - fehér része keserű. Keverje össze a cukrot a tálban


4. 
   Préseljük fel a citrusféléket és adjunk hozzá cukrot


5. 
   A cukor-citromkeveréket szűrjük át a szitán a serpenyőben a serpenyőben. Keverjük össze és helyezzük egy mérsékelt tüzet


6. 
   Adja hozzá a maradék olajat a keverékhez, és vigyeforraljuk. Távolítsa el a tüzet, amikor nagy buborékok jelennek meg a felületen, és a tömeg elkezd sűrni. Ha szüksége van a krém sűrűbb konzisztenciájára - hozzá kell adni a még égő habhoz, keményítő és víz keverékét, külön üvegben (egy evőkanál) hígítva,


7. 
   Kissé hűtsük le a habot, töltsük fel az alapot, és hagyjuk kihűlni az egész süteményt. Ezután tegye a desszertet a hűtőbe, és hagyja, hogy süssön néhány órát