Egy szokatlan recept egy tavaszi pite számára

összetevők:

• 
  Liszt - 180 g


• 
  Liszt mandula (dió) - 75 g


• 
  Sütőpor - 6 g


• 
  Magas zsírtartalmú vaj - 185 g


• 
  Cukor - 150 g


• 
  Kakaó - 6 g


• 
  Három tojás


• 
  Vörösbor - 180 + 150 g


• 
  vanília


• 
  Krém 33% - 200 g


• 
  Cukorpor - 30 g

Az előkészítés módja:

1. 
   A tálban, keverje mindkét típusú liszt, kakaó éssütőpor, jól keverjük össze. A dió liszt szükséges egy különleges italt fogyasztani egy kekszhez. A legjobb, ha mandulát készítenek, de kicserélhetők bármely másikkal, vagy saját kezűleg készíthetők, miután a magokat egy habarcsba zúzzák


2. 
   A cukor lágy vajjal magasra csúszikgyors keverővel egy homogén fehér habhoz. Ha vanília kivonata van, adj hozzá ízhez, de ne cserélje ki vaníliával. Hozzáadhat egy teáskanál fahéjat


3. 
   Folytatva a tömeg megverését, a tojásokat a keverő munkájának megállítása nélkül kell beadni


4. 
   Az olajos mousse-ben 180 gramm vörösbort adjon apró adagokban. A homogén tömeg tömegének konzisztenciája laza lesz - tehát legyen


5. 
   A száraz keveréket adagokban adagoljuk és homogén keverjük


6. 
   Tegye a tésztát az elkészített formába. Sütjük előmelegített 170 fokos sütőben 40-50 percig főzni.


7. 
   Vegye ki a sütőből a süteményt, és óvatosan öntsön 150 gramm bort, és 5-10 perc elteltével kijusson a penészből. Ez a lépés kihagyható, ha nem kell alkoholos impregnálás


8. 
   Krém esetében: kis zsíros krémmel kis mennyiségű porcukorral. A mousse elasztikus és buja, hűvös a krémet a hűtőszekrényben, keverje fel a keverőt rugalmas csúcsokba, majd belép a porhoz ízlés szerint


9. 
   Desszertesd a desszert lédús sötét szőlőkkel és szolgáld az asztalra